Tagliatelle cu creveti congelati

Mihai Anghelache

O cină rapidă și delicioasă

Puteți folosi orice tip de paste doriți pentru această rețetă. Dacă nu aveți vin alb sec, îl puteți înlocui cu apă sau supă de legume. Puteți adăuga alte legume la această rețetă, cum ar fi ciuperci, roșii cherry sau ardei gras.

Tipareste Reteta

Nutritie

scazut in grasimi
scazut in calorii
omega 3
proteine

portii 2

Scazut in calorii, Scazut in grasimi

Ingrediente

300 gr creveti decorticati, congelati
150 gr tagliatelle uscate
½ buc praz
½ buc ardei gras rosu
2 catei usturoi
½ pahar vin alb sec
2 lg ulei de masline
sare
piper
2 lg smantana grasa

tip preparat - fel principal, Fructe de mare, mediteranean, Pește

dificultate - usor

Mod de preparare

Taie prazul rondele folosind cu precadere partea alba. Taie feliute subtiri usturoiul si ardeiul gras, julienne
Incinge intr-un wok doua linguri de ulei de masline si pune legumele la calit, mai putin usturoiul
Adauga sare si caleste cateva minute la foc mic, adauga usturoiul, mai amesteca de cateva ori si adauga vinul
https://youtu.be/0OII5Ag602I
Gateste pana cand lichidul se reduce la jumatate, apoi adauga smantana si amesteca
https://youtu.be/_kvVgeuUjGE
Fierbe amestecand mereu, pana se inmoaie complet legumele. Adauga piper dupa gust
https://youtu.be/FIHLg9xPN4U
pune pastele la fiert in apa clocotita cu sare. Eu ama folosit tagliatelle dar poti folosi orice paste ai
Revino la wok si pune crevetii asa congelati cum sunt. Amesteca pana se desfac
https://youtu.be/j5LJOv7IU6o
Mai fierbe inca doua - trei minute de la primul clocot. Nu depasi 5 minute
https://youtu.be/70dkqXp4PZk
Trebuie sa te sincronizezi cu pastele pentru ca acum e momentul sa le adaugi in wok.
Amesteca pana se leaga sosul, gusta de sare si piper, poti pune si niste oregano si cam asta e...
https://youtu.be/O7qwiHQ0djI