Salată Orientală cu Cartofi

Salată Orientală cu Cartofi

Mihai Anghelache
Distribuie pe Facebook
portii 1

Ingrediente
  

  • 150 gr cartofi
  • 1/4 buc ceapa rosie
  • 1/2 buc gogosar murat
  • 1 buc castravete murat
  • 50 gr masline
  • 2 buc oua
  • 1 lg otet de vin
  • 1 lg mustar
  • 2 lg ulei de turte de masline
  • piper macinat
  • sare
  • 5 gr patrunjel proaspat

Mod de preparare
 

  • Fierbe cartofii in coaja si taie-i in cuburi dupa ce se racesc
  • Taie ceapa rosie si gogosarul, julienne. Taie castravetele cubulete
  • Într-un bol mare, amestecă cubulețele de cartofi, bucățile de castravete, ceapa roșie tocată, fâșiile de gogoșari murați și maslinele.
  • Adaugă ouăle fierte tari, tăiate în sferturi sau jumătăți, peste salată.
  • Într-un bol mic, prepară dressingul amestecând muștarul, oțetul și uleiul de măsline. Bate cu o furculita sau cu tel.
  • Toarnă dressingul peste salată și amestecă bine pentru a acoperi toate ingredientele. Gusta de sare
  • Presară pătrunjelul tocat deasupra și condimentează cu piper măcinat, după gust.

Alte retete sanatoase

Leave a Comment

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Voteaza Reteta!




ro_RORomanian