reteta sanatoasa, retete sanatoase

O reteta sanatoasa in fiecare zi! Alimentatie si diete de slabire sanatoasa.

Dorim sa educam si sa imbunatatim calitatea vietii prin alimentatie si diete de slabire sanatoasa. Daca esti interesat, vezi despre ce e vorba! Daca doresti sa contribui, alatura-te! Vezi cum poti sa-ti pregatesti zilnic o RETETA SANATOASA!

mihai Anghelache

Mihai Anghelache

Ma preocupa mult alimentatia sanatoasa si ca urmare, si gatitul cu ingrediente cat mai “naturale” si mai putin procesate. Aici vei gasi o reteta sanatoasa indiferent ce gusturi culinare ai!

Sunt inginer de profesie si te vei gandi de ce incerc eu sa dau sfaturi despre alimentatie sanatoasa, cand meseria mea e cu totul alta? Ce are a face ingineria cu nutritia?

Organismul este un mecanism biologic, o masinarie complexa  care functioneaza perfect la inceput, dar ca orice masina care are componente vitale pentru functionare, pe masura ce timpul trece incepe sa intervina uzura. Aceasta masinarie cand este noua nu are nevoie de prea multa intretinere, nu prea conteaza calitatea “consumabilelor” si a combustibilului, dar pe masura ce uzura inevitabila incepe sa se instaleze, e nevoie de o intretinere mai atenta, de un combustibil mai bun si consumabile de o calitate superioara. Evident ca in cazul organismului mancarea sanatoasa este combustibilul lui.

Nu putem inlocui o componenta uzata sau defecta asa cum facem la un echipament industrial, trebuie sa ne descurcam cu ce avem, de aceea e vital sa intretinem acest mecanism complex care este corpul uman si sa prevenim uzura prematura sau defectarea componentelor acestuia. In cazul unui echipament industrial exista uzura fizica si/sau uzura morala, iar in ambele cazuri acel echipament devine inutil. In cazul unei persoane “uzate” e din ce in ce mai greu sa faca fatza activitatilor zilnice(fie ele fizice, fie intelectuale). Este important sa ne educam toata viata, sa facem cate un “upgrade” din cand in cand pentru a intelege notiunea de “alimentatie sanatoasa” in zilele noastre.

Notiunile pe care le stiam despre ce inseamna alimentatie sanatoasa care erau valabile acum 20 de ani, nu mai sunt valabile astazi… “GRAS SI SANATOS”, nu mai e valabil in zilele noastre, “burta mare” nu mai e o dovada a bunastarii si sanatatii!

Mai e un aspect: gandeste-te la suprasolicitare! Orice utilaj industrial are o capacitate nominala de productie care e specificata in documentatia de fabricatie. Daca noi il suprasolicitam, daca spre exemplu avem un camion care este construit pentru a transporta o greutate nominala de 5 tone, iar noi il incarcam mereu cu 8 tone, ce crezi ca se va intampla in timp? 

La inceput cand camionul este nou, va “duce” greutatea suplimentara, dar se va uza mult mai repede, iar uzura va fi exponentiala in timp, componentele acestuia NU sunt construite pentru sarcina suplimentara. 

Daca tu ai o inaltime de 180 cm, in mod ideal greutatea ar trebui sa fie maxim 80 kg, dar daca ai cu 50% mai mult?

Nu discutam aici despre aspectul fizic, stiu ca pe romani nu-i intereseaza asta, dar iata cateva moduri in care grasimea excesiva datorata alimentatiei, iti distruge sanatatea:

  • Inflamarea articulatiilor – osteoartrita
  • Depunerea pe vasele de sange – hipertensiune, arteroscleroza, disfunctii sexuale
  • Producerea de estrogen in exces – risc crescut de cancer de san, colorectal, ficat si rinichi
  • Depunerea pe ficat – steatohepatita nonalcoolica
  • Rezistenta la insulina – diabet de tip II

Unii spun:

“lasa nene ca oricum trebuie sa mor cumva, vreau sa-mi fac placerile, sa simt ca traiesc, mie-mi place sa mananc cat vreau si ce-mi place, sa beau cat vreau si sa fac sex, asta e viata!”

Asa e, nimeni nu scapa viu de pe aceasta lume, dar probabil ca vei ramane doar cu primele doua placeri(fie ca esti barbat, fie ca esti femeie), iar pe de alta parte moartea este un proces in care organele cedeaza unul dupa altul si acest proces are o durata in timp: poate dura cateva secunde(in cazul unui accident violent), sau 5 ani, 10 ani sau chiar 20 de ani pana la final, daca esti bolnav. Vrei ca acest proces inevitabil sa se intample de-a lungul a 15 ani petrecuti prin paturi de spitale sau sa te bucuri de viata si sa fii productiv pana in ultima clipa?

In urma cu cativa ani, pe drum in timp ce mergeam la mare cu bicicleta am ajuns din urma un cuplu in varsta cam de 70 de ani. Erau pe niste biciclete incarcate cu bagaje si i-am intrebat de unde vin si unde se duc. Mi-au spus ca sunt norvegieni, sot si sotie, ca au iesit recent la pensie si sarbatoresc asta printr-o calatorie pe biciclete de la Marea Nordului pana la Marea Neagra.

Tu cum vrei sa sarbatoresti iesirea la pensie?

Daca ai 50 de ani si obosesti daca urci pana la etajul 3 sau nu poti alerga macar 10 minute pe banda, ar trebui sa-ti pui niste MARI semne de intrebare… 

Simona Timofte

Simona Timofte

Sunt absolventa a Facultatii de Medicina si Farmacie Victor Babes Timisoara, specializarea Nutritie și Dietetica si am o experienta vasta in patologie (diferite afectiuni), datorita celor 15 ani petrecuti in ingrijirea bolnavilor in sectia de Gastroenterologie dar si 6 ani de Laborator Clinic.

Sunt specializata in dietetica și dietoterapie, obezitate, dar si boli ale stomacului,  intestinului, hepatite, ciroze hepatice, pancreatite, boli cardiovasculare, diabet zaharat, boli ale tiroidei, intolerante la gluten, boli de rinichi etc.

Imi doresc ca fiecare persoana care vine la cabinet sa beneficieze de ajutor din experienta mea profesionala dar si de dorinta mea de a oferi sfaturi legate de sanatatea corpului, a mintii si a sufletului. Pentru ca toate sunt interconectate intre ele. Noi nu suntem doar corp sau doar suflet.

De obicei, toti avem cate o situatie dificila in viata, ori din copilarie, ori din perioada maturitate, cand atragem cate o boala sau dezechilibre in corp. In spatele fiecarei boli exista o cauza psiho-emotionala. Nu putem trata doar simptomul (boala) fara sa aflam cauza (emotia).

Are o vorba vraciul Ruben: ,,nu poti sa-l lecuiesti de boala pe om, daca nu-l pui sa-si verse tot oful din suflet. Buba nu e boala, buba e in sufletul lui.”

Acceptarea emotiilor negative, iubirea si dragostea fata de noi si de oameni, credinta si rugaciunea, duce la sentimente de usurare, de implinire si de fericire.

Victor Benescu

Victor Benescu

Sunt absolvent al Facultaţii de Educaţie Fizică şi Sport, specializarea Fitness şi Culturism, Master Trainer pentru judeţele Vrancea şi Buzău la ABCFITNESS School, Instructor de Triatlon, acreditat de Federaţia Română de Triatlon, autor al cărţii: De Luni la Sală.

Sportiv de performanţă in Culturism, actualmente participant la concursuri de MTB, Maraton, Ultramaraton, Triatlon pe distanţe Olimpice si Ironman.

Moto: Cand nu mai poti, mai poti putin!

Promovam alimentatia sanatoasa, dietele de slabire sanatoasa, sportul si o nutritie corecta! Incurajam mancarea gatita acasa cu ingrediente naturale. Gatim DOAR retete sanatoase pentru copii!

Nu ne plac kilogramele in plus, dar nici dietele cu “pastile minune” care iti fac “patratele” pe abdomen in 30 de zile, in timp ce stai pe canapea la televizor cu baxul de bere langa tine.

Alimentele superprocesate, uleiurile hidrogenate si zaharul NU se numara printre prietenii nostri.
Ne place sa gatim retete simple, sanatoase, cu ingrediente cat mai naturale.

Ce vei gasi in acest site?

  • Retete simple, sanatoase, usor de gatit acasa cu ingrediente cat mai aproape de natural

  • Articole despre beneficiile unor alimente sau despre pericolul pentru sanatate al altora

  • Nutritionisti care te vor ajuta sa slabesti sau sa fii mai sanatos

Aboneaza-te la reteta ta sanatoasa!

* completeaza

Iti voi trimite pe e-mail retete sanatoase sau articole utile despre cum sa mananci si sa ramai sanatos toata viata!

Ultimile retete sanatoase adaugate