Supa de pui alba cu smantana si cartofi – 29.06

By / Leave a Comment
supa alba de pui

Supa de piept de pui alba, cu smantana, cartofi si zdrente de ou

Mihai Anghelache
Supa de piept de pui, alba, cu smantana si cartofi , reteta mea
Tipareste Reteta
Distribuie pe Facebook

Ingrediente
  

  • 450 gr piept de pui sau pulpe de pui
  • 50 gr bacon
  • 2 linguri ulei de măsline
  • 1 ceapă medie tocată
  • 2 buc morcovi
  • 1 buc telina tocate
  • 200 gr fasole pastai sau fasole boabe din conserva optional
  • 2 cartofi medii curățați și tăiați cubulețe
  • 3 lg porumb din conserva
  • 2 catei usturoi
  • 2 l supă de pui
  • 250 gr smantana grasa
  • 1 lg oregano
  • 1 lg pătrunjel uscat
  • 2 buc oua mari
  • 1 buc lamaie
  • Sare și piper după gust

Mod de preparare
 

Stock de pui

  • Prefierbe puiul si scoate bucatile de pui intregi. Lasa carnea la racit

Preparatul

  • Intr-o tigaie pune doua lg de ulei de masline, adaugă bacon si gateste la foc mic pana se topeste bacon-ul
  • Adauga legumele(ceapa taiata marunt, morcovul rondele si telina cubulete) si caleste-le 5 minute.
  • Deglaseaza cu supa de la puiul fiert si adauga totul in oala cu supa
  • Adauga tot acum si cartofii taiati cuburi.
  • Intre timp curata de piele puiul, marunteste-l si adauga-l la supa. Pune sare, oregano, piper si patrunjel uscat.
  • Adauga si carnea de pui maruntita, porumbul din conserva si mai fierbe pana se fierb cartofii.
  • Desfa smantana cu doua polonice de supa, stinge focul si adauga smantana diluata cu supa. Tot acum pune si usturoiul mujdei
  • Bate ouale ca pentru omleta si toarna-le in fir subtire in supa.
  • Drege cu zeama de lamaie

Alte retete sanatoase

Leave a Comment

ro_RORomanian
en_USEnglish ro_RORomanian