Supa Minestrone Jean Pierre
Mihai AnghelacheO supa fresh de vara care se poate manca si rece
Distribuie pe Facebook Ingrediente
- 2 cepe albe congelate
- 1 morcov congelat
- 1 telina congelata
- 2 buc ceapa verde
- 1 conserva fasole
- 100 gr varza alba
- 1 l stock vegetal
- 50 gr paste mai marunte
- ulei de masline
- piper
- 2 lg usturoi pudra
- 100 gr pasta de tomate
- busuioc
- patrunjel verde
Mod de preparare
- La alegere poti folosi si alte legume congelate. Spre exemplu mix de legume sau mazare sau fasole verde
- Taie bucatele ceapa verde. Pentru decorTaie fasii subtiri varza
- Pune la gatit intr-o lingura de ulei de masline si sare, pt vreo 10 minute ceapa, telina si morcovul. Ce obtii se numeste Sofrito.
- Dupa ce ai gatit legumele 10 minute, adauga stock vegetal si da in clocot.
- Dupa ce fierbe supa adauga fasolea, usturoiul, varza si da iar in clocot.
- Adauga pasta de tomate, 50 grame de spaghetti maruntite, piper, busuioc si sare dupa gust. Mai fierbe 7-8 minute.
- Servesti cu rondele subtiri de ceapa verde. Daca simti nevoia, iti poti da mai multa aciditate cu niste zeama de lamaie
Side dish - crutoane
Alte retete sanatoase
Chefal la cuptor, cu spaghette si legume
O reteta foarte simpla si un mod sanatos de a...
Read MorePaste cu creveti si sos Bisque
Pastele cu creveți și sos Bisque sunt o adevărată încântare...
Read MoreCrispy de pui pentru copii
Clar o reteta pentru copii. Crispy de pui la cuptor...
Read MorePastai cu usturoi, ceapa si rosii
Iarasi o reteta sanatoasa, simpla si cu foarte putine calorii....
Read MoreSalata calda cu calamar si cartofi
Această salată cu tentacule de calamar îți va încânta simțurile,...
Read MorePui in stil chinezesc, cu orez – 30.06
Alte retete sanatoase Fasole cu carnati, bacon si ciolan afumat...
Read More