Placinta cu spanac, urda si ceapa

Mihai Anghelache

E o placinta cu foi de placinta din comert. Nu pot sa spun ca e foarte dietetica, insa cateodata trebuie sa ne mai si "premiem".

Oricum, nu toti cititorii nostri sunt la regim sau tin diete, vezi ingredientele si decide daca vrei s=o gatesti sau nu.

portii 6

Vegetarian

Ingrediente

tip preparat - fel principal, gustare

dificultate - dificultate medie

Toaca ceapa julienne, ardeiul kapia felii, usturoiul marunt, la cutit
Spala bine spanacul si taie-l grosier
Intr-o tigaie cu putin ulei de masline si sare, caleste ceapa, ardeiul kapia si usturoiul. Pastreaza focul cat mai mic. Dupa ce vezi ca ceapa a devenit translucenta si moale, adauga spanacul.
Amesteca si mai gateste maxim 2 minute. Nu vrem sa pierdem culoarea frumoasa a spanacului prin gatire excesiva. Gusta de sare si pune piper dupa gust
Intr-o tava pentru cuptor pe care ai uns-o cu putin ulei, aseaza una cate una foile de placinta, pune vreo 7-8 foi. Unge cu ulei fiecare a doua foaie de placinta. Foloseste o pensula sau tamponeaza cu o hartie de bucatarie imbibata in ulei
Pune umplutura, adica amestecul de ceapa, usturoi, ardei si spanac.
Faramiteaza urda si presar-o deasupra
Bate ouale ca pentru omleta, adauga sare si piper
Imprastie ouale batute si presara mozarella sau cascaval
Baga tava la cuptor 30 minute la 220 grade