Placinta cu spanac, urda si ceapa
E o placinta cu foi de placinta din comert. Nu pot sa spun ca e foarte dietetica, insa cateodata trebuie sa ne mai si "premiem". Oricum, nu toti cititorii nostri sunt la regim sau tin diete, vezi ingredientele si decide daca vrei s=o gatesti sau nu.
Distribuie pe Facebook
Nutritie
- carbohidrati
portii 6
Vegetarian
Ingrediente
- 7-8 foi de placinta
- 250 gr urda dulce
- 1 kg spanac verde
- 1 ceapa mare
- 3 oua
- 50 gr cascaval sau mozarella
- 1 ardei Kapia
- 3-4 lg ulei de masline
- sare
- piper
tip preparat - fel principal, gustare
dificultate - dificultate medie
Mod de preparare
- Toaca ceapa julienne, ardeiul kapia felii, usturoiul marunt, la cutit
- Spala bine spanacul si taie-l grosier
- Intr-o tigaie cu putin ulei de masline si sare, caleste ceapa, ardeiul kapia si usturoiul. Pastreaza focul cat mai mic. Dupa ce vezi ca ceapa a devenit translucenta si moale, adauga spanacul. Amesteca si mai gateste maxim 2 minute. Nu vrem sa pierdem culoarea frumoasa a spanacului prin gatire excesiva. Gusta de sare si pune piper dupa gust
- Intr-o tava pentru cuptor pe care ai uns-o cu putin ulei, aseaza una cate una foile de placinta, pune vreo 7-8 foi. Unge cu ulei fiecare a doua foaie de placinta. Foloseste o pensula sau tamponeaza cu o hartie de bucatarie imbibata in ulei
- Pune umplutura, adica amestecul de ceapa, usturoi, ardei si spanac. Faramiteaza urda si presar-o deasupra
- Bate ouale ca pentru omleta, adauga sare si piper
- Imprastie ouale batute si presara mozarella sau cascaval
- Baga tava la cuptor 30 minute la 220 grade
Observatii
