
Tagliatelle cu calamar
Mihai AnghelacheO reteta originara din Sicilia din cate am citit, insa sunt sigur ca in timp a fost adoptata de multe regiuni din Italia, asa ca nu mai stim exact de unde provine.Nici nu conteaza, e suficient ca e buna si usor de gatit. Mie mi-a placut, sper sa-ti placa si tie.
Distribuie pe Facebook
Nutritie
- proteine
- omega 3
- proteine, carbohidrati
Ingrediente
- 5-6 buc baby calamar
- 1 ceapa alba
- 3-4 catei usturoi
- 2 lg ulei de masline
- 300 ml suc de rosii
- 250 gr tagliatelle
- 1 leg patrunjel proaspat
- piper macinat
- sare
- boia iute
- 1/2 lamaie
tip preparat - fel principal
dificultate - dificultate medie
Mod de preparare
- Curata calamarii. desprinde capul, scoate osul interior, intoarce-i pe dos si spala-i. Taie-i fasii.
- Pune la fiert apa cu sare si fierbe pastele 8-9 minute
- Taie ceapa fidelute(julienne), marunteste usturoiul si patrunjelul
- Incalzeste uleiul de masline intr-o tigaie si caleste la foc mic ceapa si usturoiul
- Adauga sucul de rosii, piperul, boia iute, zeama de lamaie si sare. Fierbe in continuare inca 3-4 minute
- Adauga fasiile de calamar si mai gateste inca 2-3 minute. ATENTIE: nu gati prea mult calamarul daca nu vrei sa mesteci guma de mestecat.
- Adauga pastele scurse de apa si patrunjelul tocat. Gusta de sare
Alte retete sanatoase
Supa de dovleac placintar
Supa de dovleac placintar cu smântână este o delicioasă și...
Read MorePlacinta cu dovleac placintar și usturoi
Iata o placinta cu dovleac placintar și usturoi, delicioasă și...
Read MorePastrav posat cu legume fierte
Iata o reteta dietetica si foarte simpla cu peste. Poti...
Read MoreCiorba simpla de crap
Iata o varianta simpla de ciorba de crap. Poti folosi...
Read MoreTagliatelle cu dovlecel, usturoi si smantana
Aceasta reteta combina perfect gusturile si texturile diferite ale usturoiului,...
Read MoreFasole cu dovlecel si rozmarin
O reteta foarte simpla care merge ca si salata dar...
Read More