
Supa de legume cu ou posat
Mihai AnghelacheO supa foarte simpla care e buna atat rece cat si calda
Distribuie pe Facebook
Nutritie
- scazut in grasimi
- scazut in calorii
- fara carbohidrati
portii 4
Vegetarian
Ingrediente
- 2-3 buc rosii
- 1 buc morcov
- 2 buc ceapa rosie
- 1 buc telina
- 1 buc ardei gras
- 1 buc ardei iute
- sare
- busuioc uscat
- 4 buc oua
- 2-3 lg ulei de masline
- 20 gr parmezan
tip preparat - supa
dificultate - usor
Mod de preparare
Supa
- Spala si curata legumele
- Toaca ceapa, ardeii si morcovul, apoi caleste in doua linguri de ulei de masline amestecand continuu. Pune sare la calit pentru a extrage cat mai multa apa din legume si a grabi calirea
- Dupa 5 minute adauga rosiile taiate bucati si continua gatirea inca 5 minute.
- Completeaza cu apa si fierbe la foc mic 20 minute. Paseaza supa cu blederul si adauga busuiocul uscat.
Ouale posate
- Fierbe intr-o oala inalta apa. Opreste focul, lasa 2-3 minute sa scada putin temperatura si toarna 50 ml de otet in oala cu apa fierbinte.
- Amesteca cu o lingura astfel incat sa creezi un vartej. Pune cu grija oul in oala si dupa cateva minute aprinde iarasi focul. Nu lasa apa sa ajunga la fierbere. Cand iti place consistenta oului, scoate-l cu o lingura intr-un bol cu apa rece pentru a opri gatirea
- Serveste supa cu oul posat si parmezan ras
Alte retete sanatoase
Supa de dovleac placintar
Supa de dovleac placintar cu smântână este o delicioasă și...
Read MorePlacinta cu dovleac placintar și usturoi
Iata o placinta cu dovleac placintar și usturoi, delicioasă și...
Read MorePastrav posat cu legume fierte
Iata o reteta dietetica si foarte simpla cu peste. Poti...
Read MoreCiorba simpla de crap
Iata o varianta simpla de ciorba de crap. Poti folosi...
Read MoreTagliatelle cu dovlecel, usturoi si smantana
Aceasta reteta combina perfect gusturile si texturile diferite ale usturoiului,...
Read MoreFasole cu dovlecel si rozmarin
O reteta foarte simpla care merge ca si salata dar...
Read More