Supa de legume cu ou posat
O supa foarte simpla care e buna atat rece cat si calda
Distribuie pe Facebook
Nutritie
- scazut in grasimi
- scazut in calorii
- fara carbohidrati
portii 4
Vegetarian
Ingrediente
- 2-3 buc rosii
- 1 buc morcov
- 2 buc ceapa rosie
- 1 buc telina
- 1 buc ardei gras
- 1 buc ardei iute
- sare
- busuioc uscat
- 4 buc oua
- 2-3 lg ulei de masline
- 20 gr parmezan
tip preparat - supa
dificultate - usor
Mod de preparare
Supa
- Spala si curata legumele
- Toaca ceapa, ardeii si morcovul, apoi caleste in doua linguri de ulei de masline amestecand continuu. Pune sare la calit pentru a extrage cat mai multa apa din legume si a grabi calirea
- Dupa 5 minute adauga rosiile taiate bucati si continua gatirea inca 5 minute.
- Completeaza cu apa si fierbe la foc mic 20 minute. Paseaza supa cu blederul si adauga busuiocul uscat.
Ouale posate
- Fierbe intr-o oala inalta apa. Opreste focul, lasa 2-3 minute sa scada putin temperatura si toarna 50 ml de otet in oala cu apa fierbinte.
- Amesteca cu o lingura astfel incat sa creezi un vartej. Pune cu grija oul in oala si dupa cateva minute aprinde iarasi focul. Nu lasa apa sa ajunga la fierbere. Cand iti place consistenta oului, scoate-l cu o lingura intr-un bol cu apa rece pentru a opri gatirea
- Serveste supa cu oul posat si parmezan ras
Alte retete sanatoase
Placinta cu dovleac placintar și usturoi
Iata o placinta cu dovleac placintar și usturoi, delicioasă și...
Read More
Tagliatelle cu dovlecel, usturoi si smantana
Aceasta reteta combina perfect gusturile si texturile diferite ale usturoiului,...
Read More
Romanian 
English