
Supa crema de sparanghel
Distribuie pe FacebookNutritie
- scazut in calorii
- scazut in grasimi
- scazut in carbohidrati
Ingrediente
- sparanghel
- 1 ceapa alba
- 1 ceapa verde
- 3 usturoi
- 1 morcov
- 1 buc telina
- ulei de masline
- 2 lg smantana slaba (12%)
tip preparat - supa
dificultate - dificultate medie
Mod de preparare
- taie ceapa alba si sparanghelul in bucati medii
- taie morcovul pe jumatate si telina in felii groase
- pune la calit toate legumele intr-o tigaie cu putin ulei de masline. Pastreaza cateva jumatati de tulpina de sparanghel(partile superioare, cele mai subtiri)
- dupa ce s-a inmuiat ceapa, adauga supa de pui sau vegetala. Daca n-ai supa de casa, pune un cub de supa concentrata si apa
- fierbe pana se ingalbeneste sparanghelul, adica vreo 10-12 min, apoi adauga cozile de la ceapa verde(taiate felii) si mai fierbe 7-8 minute
- intre timp intr-o tigaie incinsa, cu multa sare, FARA ulei, pune la gatit bucatile de sparanghel ramase si cateva fire din capetele albe ale cepei verzi, timp de 4-5 minute
- ia de pe foc, scoate morcovul si telina, adauga usturoiul si smantana si da la blender pana obtii o supa groasa. Gusta de sare, adauga piper. Serveste cu morcovul scos din supa si sparanghelul gatit in sare
Alte retete sanatoase
Drob cu ciuperci și soia
Îmi place drobul la nebunie, în orice combinație, cu excepția...
Read MoreSalata simpla cu ou, ceapa, castraveti si dressing de lamaie cu ulei de masline
Daca esti in pana de timp si vrei o salata...
Read MorePâine pentru Sandwich-uri
De câte ori ne-am tot gândit noi să reproducem pâinea...
Read More