Salam de biscuiti

Salam de biscuiti

Mihai Anghelache
Distribuie pe Facebook
portii 1

Ingrediente
  

  • 35 gr biscuiti
  • 6 gr unt
  • 7 gr zahar
  • 13 ml apa
  • 4 ml lapte
  • 0.25 ml esenta vanilie
  • 0.25 ml esenta de rom
  • 0.13 gr scortisoara
  • 13 gr stafide
  • 1 gr cacao

Mod de preparare
 

  • Rupem biscuitii in bucati medii spre mari pentru ca salamul sa arate frumos cand il feliem si ii asezam intr-un vas
  • Intre timp, lasam stafiele intr-un bol cu apa calduta si esenta de rom pentru a se rehidrata.
  • Fierbem apoi apa, laptele si zaharul, la foc mic, amestecand des, pana tot zaharul este topit. Adaugam in amestec si cacaua, scortisoara macinata, esentele de vanilie si rom.
  • Amestecam bine, fara a lua de pe foc. Adagam si untul si continuam sa amestecam pana untul este topit.
  • Turnam compozitia fierbinte peste biscuiti si amestecam bine, apoi punem si stafidele, pe care le scurgem de apa in care au stat.
  • Acoperim vasul cu folie alimentara si il lasam cel putin 2 ore la temperatura camerei.
  • Intindem apoi folia alimentara sau hartia de copt pe masa de lucru si modelam batoanele de salam de biscuiti. 
    Eu folosesc un covoras din acela in care se ruleaza sushi
    covoras rulare sushi

Alte retete sanatoase

Leave a Comment

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Voteaza Reteta!




ro_RORomanian