Mini placinte cu ou si legume

Ingrediente

tip preparat - garnitura- side dish, gustare

dificultate - usor

curatati dovlecelul si scoateti niste fasii subtiri cu economul(curatitorul de legume). Tocati marunt miezul ramas
tocati telina marunt si puneti la fiert impreuna cu miezul de dovlecel tocat, in apa cu sare
bateti ouale impreuna cu 2 linguri de faina, piper si sare
dupa ce au fiert telina si dovlecelul, clatiti in apa rece, scurgeti bine, si amestecati cu aluatul. Pastrati cateva bucatele de telina separat.
In apa in care au fiert dovlecelul si telina blansati pt 1-2 minute fasiile de dovlecel
Optional puteti da la blender acest amestec pentru o compozitie fina, sau sa adaugati si rozmarin sau alte ierburi aromate(busuioc, oregano)
In niste recipiente pt cuptor unse cu putin ulei de masline, asezati pe margine fasiile de dovlecel, puneti bucatelele de telina fiarta
umpleti recipientele cu aluat
Dati la cuptor la 200 grade pt vreo 30 - 40 minute