Supa de midii
O supa destul de simplu de gatit pentru cat e de buna.Midiile:Bogate în nutrienți: sunt o sursă bună de proteine, vitaminele B12 și C, fier, mangan și seleniu.Sărace în grăsimi: Midiile au un conținut scăzut de grăsimi, cu mai puțin de 2 grame de grăsime per 100 de grame de servire.Bogate în acizi grași omega-3: Midiile sunt o sursă excelentă de acizi grași omega-3, care pot ajuta la reducerea inflamației și la îmbunătățirea sănătății inimii.Stimulează sistemul imunitar: Midiile conțin niveluri ridicate de zinc și seleniu, care ajută la stimularea sistemului imunitar și la protecția împotriva infecțiilor.Sprijină sănătatea creierului: Nivelurile ridicate de vitamina B12 și acizii grași omega-3 din midii pot ajuta la îmbunătățirea sănătății creierului și la reducerea riscului de declin cognitiv.Pot îmbunătăți performanța sportivă: Midiile sunt o sursă bună de fier, care este important pentru transportul oxigenului în corp. Deficitul de fier poate duce la oboseală și la o performanță sportivă redusă.
Distribuie pe Facebook
Nutritie
- proteine
- scazut in grasimi
- scazut in calorii
- omega 3
- scazut in carbohidrati
portii 2
Scazut in calorii, Scazut in grasimi
Ingrediente
- 800 gr midii
- 1 buc cartof
- 2 buc morcovi
- 1 buc telina
- 1 buc ardei Kapia
- 2 leg patrunjel verde
- 1 buc ceapa uscata
- 4 catei usturoi
- 150 gr smantana
- 1 buc lamaie
- 2 lg ulei de masline
- sare
- piper
- boia iute
tip preparat - ciorba, supa
dificultate - dificultate medie
Mod de preparare
- curata legumele, taie ceapa julienne, marunteste in cubulete mici morcovii si telina
- Intr-o oala pune la calit ceapa, morcovul si telina cu doua linguri de ulei de masline si sare
- Dupa 5, 6 minute adauga usturoiul tocat marunt, ardeiul Kapia tocat cubulete si cozile de la firele de patrunjel tocate cat de marunt poti.
- Amesteca continuu inca 5-6 minute, adauga smantana si amesteca bine inca 2-3 minute
- Adauga apa, piperul si boia iute. Nu umple oala pentru ca vei avea nevoie de spatiu pentru midii. Adu supa la clocot si fierbe 10 minute
- Taie cartofii in cubulete si adauga-i la supa. Gusta de sare si fierbe in continuare supa
- Smulge moatzele midiilor, spala-le bine.
- Verifica daca s-au fiert cartofii si adauga midiile si zeama de lamaie. Amesteca si mai lasa la fiert pana vezi ca se desfac. Asta ar trebui sa dureze vreo 2-3 minute
- Serveste cu frunzele de patrunjel tocate marunt
Alte retete sanatoase
Placinta cu dovleac placintar și usturoi
Iata o placinta cu dovleac placintar și usturoi, delicioasă și...
Read More
Tagliatelle cu dovlecel, usturoi si smantana
Aceasta reteta combina perfect gusturile si texturile diferite ale usturoiului,...
Read More
Romanian 
English