• spala bine ficateii si indeparteaza partile albe
• taie ceapa fidelute si usturoiul felii
• pune ceapa si usturoiul la calit in putin ulei de masline, adauga sare
  
• adauga ficateii si piperul
  
• mai gateste inca 10 minute, amestecand din cand in cand

crutoanele

• taie niste paine uscat in bucatele mici si pune-o la prajit in putin ulei de masline. Adauga si niste cimbru
  
• adauga crutoanele in vasul in care ai gatit ficatul
  
• da la blender pana obtii pate-ul
  
• daca pate-ul ti se pare prea dens, mai adauga niste lapte