Dorada la cuptor cu sos de branza-5

Dorada la cuptor cu sos de branza

Dorada la cuptor cu sos de branza-5

Dorada la cuptor cu sos de branza

Mihai Anghelache
O alta reteta cu peste, foarte simpla dar foarte misto. Toata treaba e sosul care poate fi putin mai dificil de gatit, dar citeste reteta mai departe si iti garantez ca o sa-ti placa.
Distribuie pe Facebook

Nutritie

  • proteine
  • scazut in grasimi
  • scazut in calorii
  • carbohidrati- scazut
portii 1
Scazut in calorii

Ingrediente
  

Pestele

  • 1 buc dorada
  • 2 buc cartofi
  • 1/2 buc lamaie
  • 1 lg ulei de masline
  • sare
  • piper
  • boia dulce
  • oregano
  • cimbru uscat
  • 1 frunza dafin

Sosul de branza

  • 1 lingurita faina
  • 1 cub unt
  • 1/2 buc lamaie
  • 1/2 lingurita mustar
  • lapte
  • piper alb
  • branza topita
  • parmezan
tip preparat - fel principal
dificultate - dificultate medie

Mod de preparare
 

Pestele

  • Curata dorada, fa-i cateva crestaturi si fa-i un masaj cu sare. Las-o la frigider 15 minute
  • Curata cartofii, taie-i in bucati mari si fierbe-i la foc mic in apa cu sare. Pune si o frunza de dafin

Sosul

  • Pune la topit untul la foc mic.
  • Adauga faina si amesteca continuu la foc mic. Fii atent sa nu inceapa sa se coloreze.
  • Adauga putin lapte si amesteca pana se ingroasa sosul
  • Adauga iarasi lapte si amesteca. Fa treaba asta pana obtii un sos care ramane pe lingura
  • Adauga zeama de lamaie, putina branza topita, piperul alb si mustarul
  • Amesteca la foc foarte mic pana se topeste branza, apoi adauga parmezan ras.
  • Gusta de sare. Atat parmezanul cat si branza topita sunt sarate, dar poate mai trebuie sare

Pestele

  • Scoate pestele de la cuptor, indeparteaza sarea in exces, unge-l cu putin ulei de masline, pune cateva felii de lamaie in crestaturi, presara condimentele si aseaza-l intr-o tava pentru cuptor
  • Acopera-l cu o folie de aluminiu si da-l la cuptor pentru vreo 20 de minute

Alte retete sanatoase

Leave a Comment

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Voteaza Reteta!




ro_RORomanian