
Tagliatelle cu midii si sos de ceapa, usturoi si vin
Mihai AnghelacheO reteta foarte simpla si rapida, fara prea mari pretentii.
Distribuie pe Facebook
Nutritie
- proteine
- scazut in calorii
- omega 3
- scazut in grasimi
portii 2
Scazut in calorii, Scazut in grasimi
Ingrediente
- 1 kg midii
- 1 buc ceapa verde
- 1 buc ceapa rosie
- 3-4 catei usturoi
- 1 legatura patrunjel verde
- 2 buc rosii negre
- busuioc
- 1/2 lamaie
- piper
- sare
- 1/2 pahar vin alb sec
tip preparat - fel principal, gustare, mediteranean
dificultate - usor
Mod de preparare
- Taie ceapa rosie julienne, ceapa verde feliute subtiri, marunteste usturoiul si taie rosiile cubulete. Separa cozile de patrunjel verde si taie-le foarte marunt
- Incinge intr-un wok o lingura de ulei de masline si adauga ceapa rosie.
- Gateste 2 minute si adauga usturoiul maruntit si putina sare. Sa ai in vedere ca si scoicile sunt putin sarate de la apa de mare
- Mai gateste doua minute si adauga 1/2 pahar de vin alb sec, rosiile, ceapa verde, cozile de patrunjel, piper si busuioc. Da focul mic si fierbe 10 minute sosul. Mai adauga apa daca mai necesita.
- Pune la fiert apa cu sare pentru paste. Spala midiile si smulge-le algele.
- Fierbe pastele cat scrie pe pachet sau cu un minut mai putin daca le vrei "al dente"
- Adauga midiile in sosul din wok, amesteca si acopera cu capac. Mai gateste-le inca doua minute, descopera si amesteca bine.
- Scoate pastele pe o farfurie si pune cu un polonic midiile si sos din wok. Presara frunzele de patrunjel taiate marunt
Alte retete sanatoase
Supa de dovleac placintar
Supa de dovleac placintar cu smântână este o delicioasă și...
Read MorePlacinta cu dovleac placintar și usturoi
Iata o placinta cu dovleac placintar și usturoi, delicioasă și...
Read MorePastrav posat cu legume fierte
Iata o reteta dietetica si foarte simpla cu peste. Poti...
Read MoreCiorba simpla de crap
Iata o varianta simpla de ciorba de crap. Poti folosi...
Read MoreTagliatelle cu dovlecel, usturoi si smantana
Aceasta reteta combina perfect gusturile si texturile diferite ale usturoiului,...
Read MoreFasole cu dovlecel si rozmarin
O reteta foarte simpla care merge ca si salata dar...
Read More