Dorada dungata in crusta de foi de placinta

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Dorada dungata in crusta de foi de placinta

Dorada dungata in crusta de foi de placinta

Mihai Anghelache
Am gasit la Auchan dorada dungata pescuita, deci nu de crescatorie. M-am gandit ca merita un tratament mai deosebit si am produs ce vezi in poze...
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Nutritie

  • proteine
  • omega 3
  • proteine, carbohidrati
portii 3

Ingrediente
  

Dorada la cuptor

  • 1 buc dorada
  • 50-70 gr unt
  • 2-3 lg ulei de masline
  • ½ pachet foi de placinta
  • sare
  • ½ buc lamaie

Piure de morcov si cartofi cu telina

  • 2-3 buc cartofi
  • 1 buc telina
  • 1 buc morcov
  • 1 cubulet unt
  • sare
tip preparat - fel principal
dificultate - dificultate medie

Mod de preparare
 

Dorada

  • Spala, curata si cresteaza dorada. Freac-o cu sare grunjoasa si tine-o la frigider minim 30 minute
    Dorada dungata in crusta de foi de placinta
  • Taie fasii din pachet, foile de placinta si umezeste-le bine. Dupa 30 de minute scoate dorada din frigider, spala pt a indeparta excesul de sare si inveleste-o cu foile de placinta umezite.
    Dorada dungata in crusta de foi de placinta
  • Aseaz-o intr-o tava de cuptor cu putin ulei de masline.
    Dorada dungata in crusta de foi de placinta
  • Tapeteaza cu unt exteriorul si da la cuptor 35 minute.
    Dorada dungata in crusta de foi de placinta

Piureul

  • Taie legumele in cuburi si fierbe-le
  • Fa separat un piure doar din morcov si putin unt, si altul din telina si cartofi cu unt

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