Dorada dungata in crusta de foi de placinta

Dorada dungata in crusta de foi de placinta

Dorada dungata in crusta de foi de placinta

Dorada dungata in crusta de foi de placinta

Mihai Anghelache
Am gasit la Auchan dorada dungata pescuita, deci nu de crescatorie. M-am gandit ca merita un tratament mai deosebit si am produs ce vezi in poze...
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Nutritie

  • proteine
  • omega 3
  • proteine, carbohidrati
portii 3

Ingrediente
  

Dorada la cuptor

  • 1 buc dorada
  • 50-70 gr unt
  • 2-3 lg ulei de masline
  • 1/2 pachet foi de placinta
  • sare
  • 1/2 buc lamaie

Piure de morcov si cartofi cu telina

  • 2-3 buc cartofi
  • 1 buc telina
  • 1 buc morcov
  • 1 cubulet unt
  • sare
tip preparat - fel principal
dificultate - dificultate medie

Mod de preparare
 

Dorada

  • Spala, curata si cresteaza dorada. Freac-o cu sare grunjoasa si tine-o la frigider minim 30 minute
    Dorada dungata in crusta de foi de placinta
  • Taie fasii din pachet, foile de placinta si umezeste-le bine. Dupa 30 de minute scoate dorada din frigider, spala pt a indeparta excesul de sare si inveleste-o cu foile de placinta umezite.
    Dorada dungata in crusta de foi de placinta
  • Aseaz-o intr-o tava de cuptor cu putin ulei de masline.
    Dorada dungata in crusta de foi de placinta
  • Tapeteaza cu unt exteriorul si da la cuptor 35 minute.
    Dorada dungata in crusta de foi de placinta

Piureul

  • Taie legumele in cuburi si fierbe-le
  • Fa separat un piure doar din morcov si putin unt, si altul din telina si cartofi cu unt

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