Dorada dungata in crusta de foi de placinta
Am gasit la Auchan dorada dungata pescuita, deci nu de crescatorie. M-am gandit ca merita un tratament mai deosebit si am produs ce vezi in poze...
Distribuie pe Facebook
Nutritie
- proteine
- omega 3
- proteine, carbohidrati
portii 3
Ingrediente
Dorada la cuptor
- 1 buc dorada
- 50-70 gr unt
- 2-3 lg ulei de masline
- ½ pachet foi de placinta
- sare
- ½ buc lamaie
Piure de morcov si cartofi cu telina
- 2-3 buc cartofi
- 1 buc telina
- 1 buc morcov
- 1 cubulet unt
- sare
tip preparat - fel principal
dificultate - dificultate medie
Mod de preparare
Dorada
- Spala, curata si cresteaza dorada. Freac-o cu sare grunjoasa si tine-o la frigider minim 30 minute
- Taie fasii din pachet, foile de placinta si umezeste-le bine. Dupa 30 de minute scoate dorada din frigider, spala pt a indeparta excesul de sare si inveleste-o cu foile de placinta umezite.
- Aseaz-o intr-o tava de cuptor cu putin ulei de masline.
- Tapeteaza cu unt exteriorul si da la cuptor 35 minute.
Piureul
- Taie legumele in cuburi si fierbe-le
- Fa separat un piure doar din morcov si putin unt, si altul din telina si cartofi cu unt