Caras prajit, cu cartofi natur
Imi place tare carasul, e unul dintre pestii mei preferati. Daca mai pui la socoteala ca e si ieftin si creste natural, cred ca e o alegere buna.
Distribuie pe Facebook
Nutritie
- proteine
- carbohidrati
- omega 3
portii 2
Scazut in calorii
Ingrediente
- 4 buc carasi medii
- 2 buc cartofi
- 200 gr mazare congelata
- 1 buc ardei gras
- ulei de floarea soarelui
- sare
- 2-3 lg faina
- 2 lg malai
tip preparat - fel principal
dificultate - usor
Mod de preparare
- Curata carasii de solzi si eviscereaza-i
- Da-i cu sare din belsug si lasa-i la frigider 30 minute astfel incat sarea sa extraga cat mai multa apa din carnea pestelui
- Curata cartofii, taie-i in cuburi mari si pune-i la fiert in apa cu sare. Adauga si mazarea la fiert
- Scoate carasii de la frigider, indeparteaza cu mana excesul de sare si tavaleste-i prin faina amestecata cu malai.Facem asta pentru ca faina va absorbi toata umiditatea si cad vom praji carasii nu va "sari" ulei
- Intr-o tigaie incinge uleiul de floarea soarelui. Prajeste carasii la foc mare 2 minute pe fiecare parte, apoi da focul la mediu si prajeste-i inca 5 minute pe fiecare parte.
- Serveste cu mazare, cartofii fierti si felii de ardei gras. Daca vrei, fa si un sos de usturoi cu iaurt sau smantana si lamaie
Alte retete sanatoase
Placinta cu dovleac placintar și usturoi
Iata o placinta cu dovleac placintar și usturoi, delicioasă și...
Read More
Tagliatelle cu dovlecel, usturoi si smantana
Aceasta reteta combina perfect gusturile si texturile diferite ale usturoiului,...
Read More
Romanian 
English