Mihai Anghelache

supa de rosii

Supa de rosii

O supa de rosii, dar nu orice fel. Este o supa de restaurant cu stele Michelin pe care am simplificat-o eu putin.
Daca ai timp si rabdare intr-o dupa amiaza, n-o sa-ti para rau ca ai petrecut cateva ore in bucatarie, e deosebit de gustoasa.
ATENTIE: este o reteta dificila!

Supa de rosii Read More »

supa de varza

Supa dietetica de varza

O supa foarte simpla, ieftina si cu foarte putine calorii. Daca vrei sa slabesti, este perfecta. Se gateste foarte usor, e o supa sanatoasa, bunicica la gust dar nu te gandi ca te poti prezenta cu ea la o petrecere unde vrei sa-ti impresionezi prietenii Alte retete sanatoase Crispy de somn la cuptor, fara ulei

Supa dietetica de varza Read More »

crispy de somn la cuptor, fara ulei

Crispy de somn la cuptor, fara ulei

O reteta sanatoasa pentru copii. Crispy ca la KFC doar ca nu sunt prajiti la temperatura mare in ulei hidrogenat. De fapt nu sunt prajiti deloc si nu au niciun strop de ulei.
eu am facut crispy din somn(imi place acest peste), dar daca nu-ti place somnul, o poti gati cu orice alt peste. Stiuca sau salaul sunt niste pesti foarte sanatosi pe care ii poti folosi pentru crispy.

Crispy de somn la cuptor, fara ulei Read More »

somn posat in supa de dovlecel-

Somn posat in supa de dovlecel

O alta supa din categoria retetelor pentru slabit. Se potriveste dietelor low carb de tip Keto, are si putine calorii, este si usor de gatit. Eu am gatit-o cu somn(imi place acest peste), dar daca nu-ti place somnul, o poti gati cu orice alt peste. Stiuca sau salaul sunt niste pesti foarte sanatosi pe care

Somn posat in supa de dovlecel Read More »

supa frantuzeasca de ceapa

Supa frantuzeasca de ceapa

O supa din categoria dietei KETO(fara carbohidrati si zaharuri) daca nu o mananci cu paine, o supa foarte gustoasa si densa, simplu de gatit, dar care din pacate dureaza cam mult. Contrar a ceea ce multi isi imagineaza, nu este o supa fina si delicata ci are o aroma foarte pronuntata, un gust "puternic".De asemenea

Supa frantuzeasca de ceapa Read More »

paste cu dovlecel

Paste de casa cu dovlecel

O reteta de sezon cu dovlecel si usturoi. Eu am facut paste de casa cu faina bio, insa o poti gati cu orice fel de paste uscate din comert. Foarte putine ingrediente si destul de simpla daca folosesti paste din comert. Alte retete sanatoase Paste de casa cu dovlecel Macroul este unul dintre cei mai

Paste de casa cu dovlecel Read More »

Macrou la gratar

Macrou la gratar

Macroul este unul dintre cei mai sanatosi pesti pe care ii putem gasi in Romania, are un aport mare de Omega3, nu are timp sa acumuleze metale grele(continut mic de Hg), este un peste salbatic care se hraneste natural(daca nu nimeresti unii din crescatorii), iar daca mai pui la socoteala ce e si printre cei mai ieftini, iti recomand sa-l incluzi cat mai des in alimentatia ta si a familiei.

Macrou la gratar Read More »

pasta de vinete cu usturoi

Pasta de vinete cu usturoi

E sezonul vinetelor si n-ai cum sa nu faci reteta asta atat de simpla. E de fapt o simplificare de-a mea pentru binecunoscutul „Baba Ghanouj”. Poate pe las noi e mai putin „binecunoscut”, dar e fooarte bun. In reteta originala se foloseste tahini, dar acesta e mai dificil de facut in casa, asa ca am facut o adaptare.

Pasta de vinete cu usturoi Read More »