Tagliatelle cu creveti si sos de legume cu smantana

Mihai Anghelache

Aici, creveții întâlnesc panglicile de tagliatelle într-un dans savuros, iar sosul de legume cu smântână adaugă o notă cremoasă și plină de gust. Este o combinație perfectă între prospețimea ingredientelor și savoarea unui preparat ușor de pregătit. Savurează această masă echilibrată și delicioasă, ideală pentru orice ocazie.

Tipareste Reteta

Nutritie

proteine, carbohidrati, omega 3

portii 2

Ingrediente

200 gr creveti(6-8 bucati)
200 gr tagliatelle
1 buc ceapa rosie
2-3 catei usturoi
1 buc ardei Kapia
200 gr smantana
2-3 fire ceapa verde
2-3 lg ulei de masline
½ buc lamaie
boia iute
sare

tip preparat - fel principal, mediteranean

dificultate - dificultate medie

Mod de preparare

Taie ceapa julienne, ardeiul Kapia cubulete si usturoiul feliute
Stoarce zeama de la 1/2 lamaie si pregateste-ti smantana. Taie rondele ceapa verde
Caleste ceapa, ardeiul Kapia si usturoiul in doua linguri de ulei de masline. Pune sare de la inceput, pentru a usura si a scurta gatirea. Sarea va extrage mai repede apa din legume.
Caleste la foc mic pentru a nu arde usturoiul si adauga smantana
Fierbe inca 5 minute la foc mic. Adauga boia iute si zeama de lamaie. Amesteca pe foc
Adauga si ceapa verde, mai tine pe foc un minut si gata sosul
Adauga si crevetii, amesteca, acopera si mai gateste 2-3 minute