Tagliatelle cu midii

Tagliatelle cu midii

Tagliatelle cu midii

Tagliatelle cu midii

Mihai Anghelache
Pregătiți un fel de mâncare simplu și gustos: tagliatelle cu midii. Combinați pastele cu unt, vin alb, ceapa, patrunjel și ulei de măsline pentru un preparat rapid și plin de savoare.
Distribuie pe Facebook

Nutritie

  • proteine
  • scazut in calorii
  • fara grasimi
  • omega 3
portii 2

Ingrediente
  

  • 1 kg midii proaspete
  • 200 gr tagliatelle uscate
  • 1 buc ceapa alba
  • 3-4 catei usturoi
  • 2 lg ulei de masline
  • 1 leg patrunjel verde
  • 1 cub unt
  • 50 ml vin alb sec
  • sare
tip preparat - fel principal, mediteranean, pentru copii
dificultate - usor

Mod de preparare
 

  • Scoate moatzele scoicilor si spala-le de nisip
    Tagliatelle cu midii
  • Pune la fiert apa cu sare intr-o oala si adu-o la temperatura de fierbere
  • Fierbe tagliatelle cat scrie pe pachet
  • Taie ceapa julienne si marunteste usturoiul
    ceapa julienne
  • Incinge intr-o tigaie doua linguri de ulei de masline si cubul de unt.
    ulei de masline si unt in tigaie
  • Adauga ceapa, sare si caleste la foc mic pana se inmoaie. Spre final adauga si usturoiul maruntit. Dupa ce s-au inmuiat bine ceapa si usturoiul, adauga vinul si gateste pana se reduce.
    ceapa la calit in tigaie
  • Adauga midiile si amesteca. Pune capacul si lasa pe foc doua minute. Inlatura capacul, presara patrunjel si amesteca iar.
  • Aseaza pastele in farfurie si midiile deasupra.

Alte retete sanatoase

Leave a Comment

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Voteaza Reteta!




ro_RORomanian