Supa de dovlecel cu ceapa si usturoi

Daca vei gati supa asta exact asa cum iti scriu eu aici si n-o sa-ti placa, atunci poti sa spui unde vrei ca n-am nicio treaba cu gatitul, chiar eu voi distribui comentariul in care afirmi asta.

Pe scurt iti propun o supa foarte simpla, de sezon, ieftina, cu putine calorii si foarte gustoasa daca iei in considerare ingredientele modeste.

Tipareste Reteta

Nutritie

scazut in calorii
scazut in grasimi
fara carbohidrati

Vegetarian

Ingrediente

Supa

3 dovlecei
2 cepe albe
3 usturoi catei
1 lg ulei de masline
1 lg susan
½ lg rozmarin
sare

(Optional) painea cu usturoi

1 felie paine
1 catzel usturoi
sare

(Optional)ulei de busuioc

1 leg busuioc verde
ulei de masline

(Optional) sos de morcov

1 morcov
1 lg ulei de masline

tip preparat - supa

dificultate - usor

Mod de preparare

Supa

taie ceapa si pune-o la gatit la foc mic intr-o lingura de ulei de masline si sare. Acopera vasul in care gatesti pentru a nu praji ceapa.
pune la prajit fara ulei susanul si rozmarinul. Amesteca continuu cateva minute pana se rumenesc putin
curata si marunteste dovleceii, marunteste usturoiul
dupa ce s-a inmuiat bine ceapa, adauga usturoiul maruntit si mai gateste inca 5-7 minute
adauga dovleceii maruntiti, susanul si rozmarinul, amesteca si mai gateste inca 10 minute la foc mic cu vasul acoperit.
adauga apa si fierbe inca 10 minute
ia de pe foc si paseaza cu blenderul supa. Gusta de sare.

Paine cu usturoi(optional)

taie o felie de paine, pune-o la prajit si freaca un catzel de usturoi pe o singura parte. presara niste sare si taie felia in cubulete mici

Ulei de busuioc(optional)

paseaza cu blenderul o legatura de busuioc si ulei de masline. Strecoara printr-o strecuratoare fina si lasa la frigider. Lichidul va contine atat ulei cat si apa de la frunzele de busuioc. Uleiul aromatizat se va ridica la suprafata.