Go Back
supa de dovlecel cu usturoi

Supa de dovlecel cu ceapa si usturoi

Daca vei gati supa asta exact asa cum iti scriu eu aici si n-o sa-ti placa, atunci poti sa spui unde vrei ca n-am nicio treaba cu gatitul, chiar eu voi distribui comentariul in care afirmi asta.
Pe scurt iti propun o supa foarte simpla, de sezon, ieftina, cu putine calorii si foarte gustoasa daca iei in considerare ingredientele modeste.
Tipareste Reteta
Distribuie pe Facebook

Nutritie

  • scazut in calorii
  • scazut in grasimi
  • fara carbohidrati
Vegetarian

Ingrediente
  

Supa

  • 3 dovlecei
  • 2 cepe albe
  • 3 usturoi catei
  • 1 lg ulei de masline
  • 1 lg susan
  • ½ lg rozmarin
  • sare

(Optional) painea cu usturoi

  • 1 felie paine
  • 1 catzel usturoi
  • sare

(Optional)ulei de busuioc

  • 1 leg busuioc verde
  • ulei de masline

(Optional) sos de morcov

  • 1 morcov
  • 1 lg ulei de masline
tip preparat - supa
dificultate - usor

Mod de preparare
 

Supa

  • taie ceapa si pune-o la gatit la foc mic intr-o lingura de ulei de masline si sare. Acopera vasul in care gatesti pentru a nu praji ceapa.
  • pune la prajit fara ulei susanul si rozmarinul. Amesteca continuu cateva minute pana se rumenesc putin
    supa de dovlecel cu usturoi
  • curata si marunteste dovleceii, marunteste usturoiul
  • dupa ce s-a inmuiat bine ceapa, adauga usturoiul maruntit si mai gateste inca 5-7 minute
  • adauga dovleceii maruntiti, susanul si rozmarinul, amesteca si mai gateste inca 10 minute la foc mic cu vasul acoperit.
  • adauga apa si fierbe inca 10 minute
  • ia de pe foc si paseaza cu blenderul supa. Gusta de sare.

Paine cu usturoi(optional)

  • taie o felie de paine, pune-o la prajit si freaca un catzel de usturoi pe o singura parte. presara niste sare si taie felia in cubulete mici

Ulei de busuioc(optional)

  • paseaza cu blenderul o legatura de busuioc si ulei de masline. Strecoara printr-o strecuratoare fina si lasa la frigider. Lichidul va contine atat ulei cat si apa de la frunzele de busuioc. Uleiul aromatizat se va ridica la suprafata.
    ulei de busuioc

Sos de morcov(optional)

  • rade pe razatoarea fina un morcov si pune-l la calit intr-o lingura de ulei de masline si sare.
    sos de morcov
  • ia de pe foc si paseaza cu blenderul pana obtii un sos