supa crema de morcov cu telina, cartofi si ceapa
Mihai AnghelacheInca o supa sanatoasa si foarte gustoasa. Putine ingrediente, toate sanatoase, usor de gatit. Ce-ti mai trebuie sa te apuci de gatit?
Distribuie pe Facebook
Nutritie
- scazut in grasimi
- scazut in carbohidrati
portii 4
Vegetarian
Ingrediente
- 500 gr morcov
- 1 buc ceapa
- 1 buc cartof
- 1 buc mica telina
- 200 gr smantana slaba sau iaurt
- sare
- piper alb
- 2-3 lg ulei de masline
tip preparat - ciorba
dificultate - usor
Mod de preparare
- Taie morcovii oblic in felii mari si aseaza feliile intr-o tava de cuptor cu putin ulei de masline. Presara sare grunjoasa
- Coace morcovii cam 40 minute pana se rumenesc
- Intre timp curata ceapa, telina si cartoful. Spala-le si taie-le in cuburi, inclusiv ceapa
- Pune intr-o oala putin ulei de masline si sare si gateste ceapa cateva minute. Adauga cartoful si telina taiate cubulete si putin piper albMai gateste inca vreo 10 minute la foc mic pana se inmoaie putin si cartofii
- Adauga morcovii copti cu tot cu uleiul ramas in tava, adauga apa cat sa acopere doua degete legumele. Pune piper, pune capac si fierbe la foc mic 20-30 minute.Spre final adauga si smantana.
- Scoate fasii dintr-un alt morcov, folosind curatitorul de legume.Fierbe niste apa intr-un ibric si blanseaza fasiile de morcov
- Paseaza supa cu un blender, serveste cu ghimbir murat in otet si fasii de morcov blansat
Alte retete sanatoase
Paste de casa cu creveti si sos de vin cu usturoi si ceapa
Pastele de casă cu creveți și sos de vin cu...
Read MorePate de macrou afumat
O reteta extrem de simpla pentru o gustare rapida Alte...
Read MorePaste cu carne de midii si sos rosu
O reteta foarte simpla si preferata de copii Alte retete...
Read MoreFasole scazuta cu salata de rosii si castraveti
Alte retete sanatoase Pui in stil chinezesc, cu orez –...
Read MorePaste cu carne de midii si sos de smantana cu parmezan
Acest preparat oferă o combinație echilibrată de gusturi și texturi,...
Read MorePui in stil chinezesc, cu orez – 30.06
Alte retete sanatoase Fasole cu carnati, bacon si ciolan afumat...
Read More