
Spaghetti Bolognese cu linte Le Puy
Ana PaladeCredeați că nu puteți avea parte de niște Bolognese adevarate, dar vegane?Ia să vă spun că v-ați înșelat!
Distribuie pe Facebook
Nutritie
- carbohidrati
- proteine
portii 3
Ingrediente
- 2 cepe medii
- 1 tijă țelină apio
- 3 căței de usturoi
- 3 crenguțe pătrunjel verde
- 1 lingură cimbru uscat
- 3 linguri de oregano uscat
- un vârf de cuțit chilli (opțional)
- 40 gr ulei de măsline
- 500 gr ardei copți mărunțiți
- 400 gr roșii în sos (Biona)
- 300 gr linte verde Le Puy
- sare și piper (după gust)
- 400 gr spaghetti
tip preparat - fel principal
dificultate - dificultate medie
Mod de preparare
- În bolul Thermomix-ului puneți ceapa, țelina, usturoiul, restul de condimente și uleiul. Mărunțiți totul 3 secunde, viteza 7.Apoi, sotați totul 3 minute, 100°, viteza 1.
- Spalați lintea apoi adăugați-o în bol, împreună cu roșiile, ardeii, sare și piper după gust.
- Gătiți totul 34 de minute, 100°, viteza 1. Dacă aveți linte prefiartă, atunci fierbeți doar 17 minute.
- Când totul este gata, ne apucăm de spaghetti.În bol, punem apa și setăm să fiarbă 10 minute, 100°, viteza 1.Apoi prin orificiul capacului punem pastele și setăm să fiarbă conform ambalajui, tot la 100°, tot viteza 1.
- Scurgem apa de la paste și adăugăm uleiul. Amestecăm ușor și astfel nu se vor lipi între ele.
Alte retete sanatoase
Supa de dovleac placintar
Supa de dovleac placintar cu smântână este o delicioasă și...
Read MorePlacinta cu dovleac placintar și usturoi
Iata o placinta cu dovleac placintar și usturoi, delicioasă și...
Read MorePastrav posat cu legume fierte
Iata o reteta dietetica si foarte simpla cu peste. Poti...
Read MoreCiorba simpla de crap
Iata o varianta simpla de ciorba de crap. Poti folosi...
Read MoreTagliatelle cu dovlecel, usturoi si smantana
Aceasta reteta combina perfect gusturile si texturile diferite ale usturoiului,...
Read MoreFasole cu dovlecel si rozmarin
O reteta foarte simpla care merge ca si salata dar...
Read More