Ragu de ciortan(crap mic)
O reteta simpla care poate face parte din dieta Keto daca nu o mananci cu paine sau mamaliga. Poti folosi orice peste de apa dulce, eu am capatat niste ciortani, dar merge perfect si cu salau, caras, crap mai mare sau mreana. Poti pune mai multe feluri de peste
Distribuie pe Facebook
Nutritie
- proteine
- scazut in calorii
- fara carbohidrati
- omega 3
portii 4
calorii 350
Ingrediente
- 4 ciortani(crapi mici)
- 1 ceapa alba
- 1 ardei gras rosu
- 1 morcov
- 1 bucatica telina
- 2 ardei iuti
- 400 ml suc de rosii
- 2 lg ulei de masline
- piper
- sare
tip preparat - fel principal
dificultate - dificultate medie
Mod de preparare
- Curata pestele, da-l cu sare grunjoasa din belsug si lasa-l la frigider
- Taie ceapa julienne si celelalte legume, cubulete. Toaca marunt ardeiul iute. Pune intr-o oala putin ulei de masline, adauga legumele si gateste la foc mare pana se inmoaie complet ceapa.
- Adauga sucul de rosii si daca este necesar, mai pune apa astfel incat legumele sa fie acoperite aproape complet. Adauga piperul si sare dupa gust. Pune sare mai putina decat ar trebui, deoarece vine si pestele care e acum cu sare, la frigider. Lasa sa fiarba 15 minute.
- Intre timp, scoate pestele de la frigider, indeparteaza cat poti din sare(chiar poti sa-l speli) si taie-l in bucati.
- Da focul la minim, adauga bucatile de peste, amesteca, pune capac si mai lasa la foc mic inca 10 minute. Ar trebui sa arate ca in poza alaturata.
Alte retete sanatoase
Placinta cu dovleac placintar și usturoi
Iata o placinta cu dovleac placintar și usturoi, delicioasă și...
Read More
Tagliatelle cu dovlecel, usturoi si smantana
Aceasta reteta combina perfect gusturile si texturile diferite ale usturoiului,...
Read More
Romanian 
English