Quiche de legume si blat de cartofi

Mihai Anghelache

O reteta simpla cu legume congelate, oua si cartofi. Aport complet de nutrienti: fibre, proteine si carbohidrati.

portii 6

calorii 420

Vegetarian

Ingrediente

tip preparat - fel principal, gustare

dificultate - usor

Taie catofii felii si pune-i la fiert in apa cu sare si o frunza de dafin
Pune doua linguri de ulei de masline intr-o tigaie, adauga legumele congelate si gateste-le pana se inmoaie sau dupa cum e indicat pe ambalaj
Bate ouale ca pentru omleta. Adauga sare, piper si boia iute
Dupa ce au fiert cartofii, aseaza-i intr-o tava pentru cuptor, asa cum vezi in imagine. Eu am asezat in prealabil o hartie de copt ca sa nu mai pun ulei si sa spal tava mai usor.
Aseaza legumele calite, toarna ouale batute si presara putin cascaval sau mozarella
Da la cuptor 30 de minute sau pana vezi ca se rumeneste branza