Kalamata baguettes

Kalamata Baguettes

Kalamata Baguettes

Kalamata Baguettes

Ana Palade
V-ați gândit vreodată cum să mai folosiți măslinele? La niște pizzuci lunguiețe cu multe măsline Kalamata, v-ați gândit?
Ei dacă nu, acum e momentul! Rapid de făcut, gustoase, perfecte pentru toate mesele din zi și bineînțeles că merg strună și la pachetul pentru serviciu sau școală.
Distribuie pe Facebook

Nutritie

  • carbohidrati
  • scazut in grasimi
portii 5
Vegetarian

Ingrediente
  

Aluatul pentru baghete

  • 400 gr făină 650
  • 30 ml ulei
  • 220 ml apa calda
  • 1 lg drojdie uscata
  • sare

Pentru topping

  • măsline Kalamata
  • ardei (tăiat fâșii sau inele)
  • branza cheedar (data pe răzătoare)
  • shallots (ceapa mica) (inele)
tip preparat - gustare, mic dejun, pentru copii
dificultate - dificultate medie

Mod de preparare
 

  • Punem drojdia și apa caldă în bolul Thermomix-ului și setăm amestecare 20 secunde, 37°, viteza 2.
  • Adăugăm apoi restul ingredientelor și frământăm 2 minute, funcția aluat.
  • Lăsăm aluatul la odihnit 30 de minute, apoi îl împărțim în 5 bucăți aproximativ egale.
  • Întindem bucățile de aluat ca pe niște baguettes franțuzești și le aplatizăm, direct în tava în care le vom coace.
  • Deasupra presarăm jumătate din cantitatea de cheddar și așezăm bucățile de ardei și shallots. La final, adăugăm măslinele Kalamata și presarăm cealaltă jumătate de cheddar.
  • Introducem tava în cuptorul preîncalzit la 180° și coacem 25-30 de minute sau până devin aurii deasupra.
  • Când sunt gata, le lăsăm puțin la răcorit, apoi porționăm și păpăm.

Alte retete sanatoase

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Voteaza Reteta!