Crap cu legume la cuptor

Crap cu legume la cuptor

Crap cu legume la cuptor

Crap cu legume la cuptor

Mihai Anghelache
O noua reteta cu crap la cuptor, legume, orez si crema de cartofi. Dureaza cam mult prepararea ei, insa te asigur ca e bun, bun...
Distribuie pe Facebook

Nutritie

  • proteine
  • scazut in grasimi
  • scazut in calorii
  • omega 3
  • proteine, carbohidrati
portii 2
Scazut in calorii, Scazut in grasimi

Ingrediente
  

Peste

  • 1 buc crap
  • 2 buc ardei grasi
  • 1/2 buc ardei iute
  • 1 buc ceapa alba
  • 1 buc morcov
  • 3-4 buc rosii cherry
  • 2 linguri ulei de masline
  • 1/2 buc lamaie
  • 1/2 pahar vin alb sec
  • parmezan
  • 5-6 buc masline
  • sare

Crema de cartofi

  • 1 buc cartof
  • 1 buc ou
  • 1/2 buc lamaie
  • 1 lingurita mustar
  • 2 linguri ulei de masline
  • 2 linguri smantana slaba
  • sare
tip preparat - fel principal
dificultate - dificultate medie

Mod de preparare
 

Pestele cu legume

  • Curata, spala pestele si cresteaza-l ca in poza. Da-l cu sare si lasa-l la frigider 30 minute
  • Taie felii ardeii grasi
    ardei gras
  • Fa acelasi lucru si cu ceapa si o jumatate de morcov
  • Intr-o tava de cuptor pune doua linguri de ulei de masline, presara ceapa, apoi ardeii, apoi morcovul. Pune si cateva masline si rosiile cherry. Presara cimbru, sare si piper. Adauga vinul
  • Acopera cu folie de aluminiu, fa cateva gauri pentru abur si da la cuptor 20 minute
    Crap cu legume la cuptor-13
  • ... dupa 20 minute
    Crap cu legume la cuptor
  • Scoate crapul de la frigider, indeparteaza sarea in exces si aseaza-l peste legume. Pune cateva felii de lamaie si putin cimbru. Stropeste cu una sau doua linguri de ulei de masline
    Crap cu legume la cuptor
  • Da-l la cuptor inca 20 minute
    Crap cu legume la cuptor

Crema de cartofi

  • fierbe cartoful si oul
  • Intr-un vas mai inalt pune cartoful fiert, galbenusul de ou fiert, 2 linguri de ulei de masline, mustarul, zeama de la 1/2 lamaie, smantana si sare
  • Paseaza cu blenderul pana obtii o crema
    Crap cu legume la cuptor-

Orezul

  • Fierbe orezul simplu cu apa si sare
    Crap cu legume la cuptor-
  • Pune-l intr-o forma si lasa-l sa se raceasca
  • Toarna pe orez sosul din tava in care s-au copt legumele si pestele. Acesta va fi absorbit de orezul racit
    orez

Alte retete sanatoase

Leave a Comment

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Voteaza Reteta!




ro_RORomanian