ciorba de legume

Ciorba simpla de legume

By / 1 Comment
ciorba de legume

Ciorba simpla de legume

Mihai Anghelache
Iata o ciorba foarte simpla si sanatoasa pe care o poti gati foarte rapid cu ce ingrediente ai prin camara sau prin frigider.
Eu am gatit-o cu ce ingrediente am avut, dar asta nu inseamna ca reteta e "standard" ci doar un exemplu.
Deci daca imi spui ca n-ai timp sa gatesti si preferi sa comanzi, sa stii ca mai mult dureaza sa astepti comanda decat sa gatesti aceasta ciorba.
Tipareste Reteta
Distribuie pe Facebook

Nutritie

  • scazut in grasimi
  • scazut in calorii
  • carbohidrati
portii 4
Scazut in grasimi, Vegetarian

Ingrediente
  

  • 1 buc ceapa alba
  • 1 buc telina
  • 1 buc rosie
  • 1 buc morcov
  • 1 buc ardei gras alb
  • 2-3 buc cartofi
  • ½ buc ardei Kapia
  • 1 buc ardei iute
  • 1 leg patrunjel proaspat
  • 1 buc varza alba
  • ½ buc lamaie
  • 200 ml suc de rosii
  • sare
  • 1 lg ulei de masline
  • oregano uscat
tip preparat - ciorba, pentru copii
dificultate - usor

Mod de preparare
 

  • Marunteste legumele astfel ceapa, morcovul, ardeii, telina si varza in cubulete egale.
  • Pune doua linguri de ulei de masline intr-o oala mare si adauga legumele de mai sus. Pune sare si gateste 2 minute la foc iute, amestecand mereu.
  • Adauga apa, adu la fierbere si mai fierbe inca 15-20 minute
    ciorba de legume cu ce ai
  • Taie in cuburi mari cartofii si rosia. Adauga-le in supa
    cartofi si rosii
  • Fierbe in continuare pana se fierb si cartofii. Incearca-i cu o furculita
  • Adauga si sucul de rosii, piper, oregano si mai gusta de sare.
  • Stoarce lamaia si toaca marunt patrunjelul. Adauga-le la supa si amesteca.
    Daca vrei, fa si o mamaliga
    lamaie si patrunjel verde

Alte retete sanatoase

1 thought on “Ciorba simpla de legume”

Leave a Comment

ro_RORomanian
en_USEnglish ro_RORomanian