
Supa crema de rosii, dovlecel si midii
Mihai AnghelacheO supa de vara care e mai buna rece decat calda. Poti s-o gatesti cu orice legume ai pe langa rosii, poti sa pui si creveti sau sa o lasi simpla daca nu ai la indemana niste fructe de mare. Eu am avut cateva midii.
Distribuie pe Facebook
Nutritie
- scazut in grasimi
- proteine
- scazut in calorii
- omega 3
- fara carbohidrati
portii 4
Scazut in calorii, Vegetarian
Ingrediente
- 3-4 buc rosii mari
- 1 buc dovlecel
- 1 buc ceapa
- 2 buc ardei iuti
- 1 leg patrunjel verde proaspat
- 200 gr midii
- 2-3 catei usturoi
- 2 lg bulion
- 2 buc morcovi mici
- 2 lg ulei de masline
- sare
- busuioc uscat sau proaspat
tip preparat - mediteranean, supa
dificultate - usor
Mod de preparare
- Cam astea sunt legumele necesare
- Taie rosiile cuburi mari
- Curata morcovii, ceapa, usturoiul, taie bucati toate legumele. Marunteste cozile de patrunjel si pastreaza frunzele pentru mai tarziu
- Pune intr-o oala 2 linguri de ulei de masline, o lingura de sare si adauga legumele, mai putin rosiile.Caleste-le la foc mic timp de 20 minute sau pana se inmoaie. Amesteca din cand in cand
- Adauga si rosiile si mai gateste inca 10 minute
- Adauga apa, bulionul, frunzele de patrunjel tocate, busuiocul, da focul mare si fierbe 10 minute.
- Spala midiile si scoate-le moatzele
- Paseaza supa cu blenderul si adauga scoicile. Mai lasa pe foc 2-3 minute pana se desfac toate scoicile.Serveste cu smantana sau cu iaurt
Alte retete sanatoase
Supa de dovleac placintar
Supa de dovleac placintar cu smântână este o delicioasă și...
Read MorePlacinta cu dovleac placintar și usturoi
Iata o placinta cu dovleac placintar și usturoi, delicioasă și...
Read MorePastrav posat cu legume fierte
Iata o reteta dietetica si foarte simpla cu peste. Poti...
Read MoreCiorba simpla de crap
Iata o varianta simpla de ciorba de crap. Poti folosi...
Read MoreTagliatelle cu dovlecel, usturoi si smantana
Aceasta reteta combina perfect gusturile si texturile diferite ale usturoiului,...
Read MoreFasole cu dovlecel si rozmarin
O reteta foarte simpla care merge ca si salata dar...
Read More