supa chinezeasca cu peste si noodles

Supa chinezeasca cu peste, noodles si ghimbir

supa chinezeasca cu peste si noodles-6

Supa chinezeasca cu peste, noodles si ghimbir

Mihai Anghelache
Supa chinezească cu peste, noodles și ghimbir este o delicioasă combinație de arome și texturi. Peștele proaspăt și taiteii de orez sunt îmbibate într-o supă aromată, preparată cu usturoi, ghimbir și ceapă. Gustul său bogat este completat de sosul de soia și de morcovul crocant. Această supă este picantă, reconfortantă și satisfăcătoare, perfectă pentru o masă gustoasă într-o seară rece sau pentru a vă răsfăța papilele gustative cu aromele Orientului.
Distribuie pe Facebook

Nutritie

  • proteine
  • scazut in calorii
  • scazut in grasimi
portii 4
Scazut in calorii, Scazut in grasimi

Ingrediente
  

  • 1 buc chefal sau dorada
  • 100 gr taitei de orez
  • 1 buc ceapa rosie uscata
  • 1/2 buc lamaie
  • 3-4 buc ceapa verde
  • 3-4 catei usturoi
  • 3-4 buc ardei iuti
  • 1 buc ardei Kapia
  • 1 buc ardei gras
  • 1 buc ghimbir
  • 1 buc morcov mare
  • 2 lg ulei de masline
  • 4-5 lg sos de soia
tip preparat - supa
dificultate - dificultate medie

Mod de preparare
 

  • Curata de solzi pestele, eviscereaza-l si taie-l bucati. Pune separat capul si coada
    chefal eviscerat
  • Pune la fiert capul si coada minim 40 minute la foc mic
  • Puna la marinat bucatile de chefal sau dorada in sos de soia si cateva felii de lamaie
  • Rade morcovul pe razatoarea mica
    morcov ras
  • Rade ghimbirul pe razatoarea mica
  • Marunteste ardeii iuti, ardeiul Kapia si ardeiul gras
    ardei iute, ardei Kapia si ardei gras
  • Taie julienne ceapa rosie si in felii ceapa verde. Marunteste usturoiul
  • Pune la calit morcovul ras in doua linguri de ulei de masline si sare. Caleste la foc mic timp de 15 minute amestecand mereu
  • Adauga ardeii maruntiti, usturoiul si ceapa. Amesteca si mai gateste 3-4 minute
  • Adauga supa strecurata, obtinuta din fierberea capului si cozii pestelui
    supa chinezeasca cu peste si noodles
  • Adauga apa daca mai trebuie si fierbe la foc mediu 20 minute
  • Adauga pestele marinat in sos de soia si lamaie
  • Adauga taiteii de orez
  • Fierbe inca 5 minute. Gusta de sare, adauga putina zeama de lamaie

Alte retete sanatoase

Leave a Comment

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Voteaza Reteta!




ro_RORomanian