Oua scotiene cu pasta de mici

Mihai Anghelache

Un preparat clasic, foarte apreciat in GB, care de obicei se gateste prin pajire profunda in ulei(deep fry). Eu iti propun o varianta mult mai sanatoasa la cuptor.

Tipareste Reteta

Nutritie

proteine
scazut in carbohidrati
keto

Ingrediente

Preparat principal

oua de prepelita
pasta de mici
2 oua
pesmet
boia iute

Garnitura(side dish)

mazare congelata
unt
marar
sare

tip preparat - fel principal

dificultate - dificultate medie

Mod de preparare

Preparat principal

scoate de la frigider pasta de mici si las-o sa ajunga la temperatura ambientala
Blanseaza mazarea in apa cu sare( o pui in apa care fierbe timp de 2 minute, dupa care o racesti in apa rece). Fierbe in acelasi recipient ouale de prepelita timp de 2 minute si decojeste-le
Bate ca pentru omleta doua oua de gaina cu sare, boia iute si piper. Rupe 1/2 dintr-un mic, formeaza in mana un disc, pune oul de prepelita in centru dupa care acopera-l cu carne. ar trebui sa arate ca in poza, adica niste bile, niste sfere de carne cu oul in centru
Tavaleste prin pesmet acele bile, apoi prin oul batut si iarasi prin pesmet
Aseaza-le intr-o tava de cuptor(eventual pe o hartie de copt ca sa speli mai usor tava), da la cuptor la 200 grade timp de 20 minute

Garnitura(side dish)

Blanseaza mazarea in apa cu sare( o pui in apa care fierbe timp de 2 minute, dupa care o racesti in apa rece).
Intr-o tigaie pune un cub de unt la topit, adauga mazarea, sare, mararul si usturoiul. Gateste 5-7 minute la foc mediu