• Curata de solzi si eviscereaza dorada, presara sare grunjoasa pe ambele parti si las-o la frigider minim 30 minute
  
• Curata cartofii, taie-i felii groase si fierbe-i partial in apa cu sare.

  Nu trebuie sa-i fierbi complet, incearca cu o furculita sa-ti dai seama.
  
• Pregateste o tava de cuptor. Unge-o cu o lingura de ulei de masline, aseaza dorada pe care ai crestat-o. pune felii de lamaie in crestaturi, unge-o cu o lingura de ulei de masline.

  Raceste cartofii, tavaleste-i prin pesmet si aseaza-i pe langa dorada
  
• Da la cuptor vreo 30-40 minute
  

Sosul de iaurt

• Taie cubulete mici castravetii murati si ardeiul iute murat.

  Amesteca cu iaurtul, zeama de lamaie, sare, tarhon uscat, marar taiat marunt