Ciorba de perisoare

By / Leave a Comment

Ciorba de perisoare

Tipareste Reteta
Distribuie pe Facebook

Nutritie

  • scazut in carbohidrati
  • proteine

Ingrediente
  

  • 200 gr carne tocata de porc
  • 1 buc telina
  • 1 buc pastarnac
  • 2 buc cepe albe
  • sare
  • patrunjel verde
  • 3 catei usturoi catei
  • cimbru uscat
  • boia iute
  • 2 buc ardei grasi verzi
  • 1 buc dovlecel
  • 2 lg linguri ulei masline
  • 200 gr suc de rosii
  • 1 lg faina
  • 1 plic praf de copt
  • zeama de lamaie
  • sos Worchester
tip preparat - supa
dificultate - dificultate medie

Mod de preparare
 

perisoarele

  • toaca ceapa, curata usturoiul si da-le la blender pana obtii o pasta
  • intr-un bol amesteca carnea tocata, pasta de ceapa si usturoi, sare, piper, boia dulce, boia iute, sos Worchester, cimbru uscat, patrunjel verde si praful de copt
  • pune amestecul la rece

ciorba

  • taie telina, pastarnacul, ardeii grasi, dovlecelul si ceapa in bucati egale
  • pune la fiert telina, pastarnacul si ceapa impreuna cu o lg de ulei de masline
  • dupa 5 min de fierbere adauga si dovlecelul si ardeiul gras
  • dupa inca 10 min de fierbere adauga sucul de rosii si sucul de lamaie
  • scoate amestecul de carne tocata de la frigider si fa niste bile, ajutandu-te de niste faina
  • dupa ce verifici ca au fiert legumele aproape complet, adauga bilele de carne si mai lasa la fiert inca 5 min la foc mic

Alte retete sanatoase

Leave a Comment

ro_RORomanian
en_USEnglish ro_RORomanian