salata beuf vegetala

Salata beuf vegetala cu maioneza „pacalita”

By / Leave a Comment
salata beuf vegetala

Salata beuf vegetala cu maioneza "pacalita"

Mihai Anghelache
Nu se poate Craciun fara salata beuf... dar daca esti ca mine si nu mananci carne si daca te uiti si la calorii, atunci asta e ce trebuie sa gatesti.
Tipareste Reteta
Distribuie pe Facebook

Nutritie

  • scazut in grasimi
portii 8
Vegetarian

Ingrediente
  

Salata

  • ¼ radacina telina
  • 3 cartofi
  • 3-4 gogosari in otet
  • 3-4 castraveti murati
  • 1 gogosar proaspat
  • 2 morcovi proaspeti
  • 4 oua
  • 100 gr mazare congelata

Maioneza "pacalita"

  • 4 lg ulei de masline
  • 2 lg gris
  • 1 lg mustar
  • 1 lamaie
  • 2 galbenusuri ou fiert
  • ½ lg turmeric
  • sare
tip preparat - fel principal, gustare, pentru copii
dificultate - dificultate medie

Mod de preparare
 

Maioneza pacalita

  • Pune la fiert doua linguri de gris in putina apa si fierbe la foc foarte mic pana obtii o pasta. amesteca continuu sa nu se lipeasca
    gris fiert pentru maionaza dietetica
  • Lasa la racit complet si intre timp fierbe doua oua
  • Lasa si ouale la racit, scoate galbenusurile si amesteca-le cu pasta de gris. Adauga o lingura de mustar, 3-4 linguri de ulei de masline, sare, zeama de la o lamaie, un praf de turmeric si paseaza cu blenderul sau mixeaza cu mixerul. Adauga apa cat e necesara pentru obtinerea maionezei,

Salata beuf

  • Curata legumele si pune la fiert cartofii intregi, morcovii, bucata de telina si mazarea congelata
  • Pune la fiert ouale pt 6-7 minute
  • Dupa 15 minute, adauga gogosarul proaspat la fiert langa legume. Fierbe in continuare si incearca cu o furculita cartofii sa vezi daca au fiert.
  • Scoate legumele si strecoara bine. Nu vrei apa ramasa printre legume.
    legume pt salata beuf
  • Lasa la racit, marunteste legumele si amesteca-le cu maioneza. Pune dupa gust sare si piper. Decoreaza cu ouale

Alte retete sanatoase

Leave a Comment

ro_RORomanian
en_USEnglish ro_RORomanian