Racitura de macrou ramas de la gratar
Daca ai facut macrou la gratar si ti-a ramas, iata ce poti gati cu el a doua zi
Distribuie pe Facebook
Nutritie
- proteine, carbohidrati, omega 3
Ingrediente
- 2 buc macrou gatit la gratar
- 1 buc cartof
- 1 buc telina
- 1 buc morcov
- 1 plic gelatina
- 1 lingura ulei de masline
- 1 usturoi
- 1/2 lamaie
tip preparat - fel principal
dificultate - dificultate medie
Mod de preparare
- Desfa macroul si scoate oasele, pielea si capul. Nu arunca oasele
- Fa o supa din oasele macroului, o bucatica de telina si un morcov. Condimenteaza supa cu sare, piper boabe si o foaie de dafin
- dizolva gelatina in putina apa rece
- taie o bucata de morcov in felii subtiri si marineaza-l in zeama de lamaie si sare
- dupa ce supa a fiert la foc mic minim 30 de minute, strecoara-o printr-o strecuratoare fina. Lasa sa se raceasca putin si adauga gelatina dizolvata si un catel de usturoi stors. Amesteca bine.
- intr-un vas aseaza niste folie de bucatarie, unge-o cu ulei si aseaza un strat din carnea pestelui. Taie un ou fiert in felii si aseaza feliile peste peste. Adauga marar tocat marunt si al doilea strat de peste.
- toarna supa pana se umple vasul si lasa la frigider pana a doua zi
- fa un piure din cartof si cateva bucatele de telina, si inca unul din morcovul de la supa
Observatii
Preparat gatit dupa reta Oanei Sima
Alte retete sanatoase
Placinta cu dovleac placintar și usturoi
Iata o placinta cu dovleac placintar și usturoi, delicioasă și...
Read More
Romanian 
English