Supa simpla de rosii
O alta supa sanatoasa si simpla, fara pretentii. E foarte usor de gatit, se serveste rece sau calda
Distribuie pe Facebook
Nutritie
- scazut in calorii
- scazut in grasimi
- fara carbohidrati
Ingrediente
- 1 kg rosii
- 1 ardei gras rosu
- 1 ceapa alba
- 1 buc telina
- busuioc
- 2 usturoi catei
- piper
- ulei de masline
- sare
- boia iute
tip preparat - supa
dificultate - usor
Mod de preparare
- Spala rosiile, opareste-le 30 secunde si curata-le de pielita
- Spala si marunteste ardeiul gras
- Curata si toaca ceapa, telina si usturoiul
- Intr-o oala pune putin ulei de masline si caleste la foc mic ceapa, 1/2 din cantitatea de telina, ardeiul gras si usturoiul
- Dupa ce ceapa devine translucenta, adauga rosiile decojite si maruntite
- Fierbe cu capac 15 minute, dupa care adauga apa pana obtii consistenta care iti place
- Adauga piper, sare, busuioc si boia iute si mai fierbe inca 5 minute
- Paseaza cu blenderul pana la omogenizare
- Caleste putin restul de telina intr-o lingura de ulei de masline