Placinta de praz cu mazare si masline
Clar nu este o reteta pentru dieta, insa daca o gatesti rar si ai grija la cat iti pui in farfurie, nu ar fi mare problema. Prazul in sine e un ingredient foarte sanatos contine antioxidanti, magneziu si vitaminele A, C, and K. Are si foarte putine calorii. Caloriile acestei placinte vin de la foile de placinta
Distribuie pe Facebook
Nutritie
- antioxidanti
- magneziu
- vitamina A
portii 6
Vegetarian
Ingrediente
- 5-6 foi de placinta
- 1 praz
- 200 gr mazare
- 1 ou mare
- 50 gr masline
- sare
- piper
- 3 lg ulei de masline
tip preparat - fel principal, gustare
dificultate - dificultate medie
Mod de preparare
- Taie prazul rondele subtiri
- Fierbe niste apa cu sare, pune mazarea si da-o intr-un clocot
- Intr-o tigaie pune o lingura de ulei de masline si gateste prazul sub capac, cam 5 minute la foc mediu. Adauga mazarea, laptele, sare si piper. Gateste in continuare fara capac pana se evapora apa din lapte si compozitia devine mai consistenta
- Aseaza foile de placinta una peste alta, ungand cu ulei de masline fiecare foaie
- Aseaza compozitia de praz si mazare deasupra foilor de placinta
- Bate un ou mare si toarna-l deasupra.
- Pliaza in interior marginile placintei, pune maslinele si unge cu laptele ramas marginile placintei. Ultima operatiune va ajuta sa nu se arda foile de placinta la cuptor
