Placinta cu ciuperci si urda
portiiChiar daca ti se pare neobisnuita combinatia de ciuperci si urda(chiar si mie mi s-a parut cand am gasit aceasta reteta), te asigur ca e ok.
Distribuie pe Facebook
Nutritie
- proteine
- proteine, carbohidrati
portii 6 portii
Ingrediente
- 1 pachet foi de placinta
- 500 gr ciuperci Champignon
- ½ plic praf de copt
- 300 gr urda
- 2 oua
- 1 ceapa alba
- 1 pahar iaurt
- piper
tip preparat - fel principal, gustare
dificultate - dificultate medie
Mod de preparare
- Taie ciupercile si cepa felii si caleste-le impreuna in putin unt si o lingura de ulei de masline. Adauga sare si gateste-le pana se evapora toata apa. Adauga piperul
- amesteca urda cu ouale, iaurtul si praful de copt. Nu uita sa pui si sare
- unge cu ulei o tava ce va merge la cuptor
- aseaza doua foi de placinta
- unge cu ulei, apoi mai aseaza inca doua, apoi iar unge cu ulei si tot asa inca vreo 3-4 straturi. pastreaza cateva foi de placinta pentru final
- intinde amestecul de urda si ou
- intinde si ciupercile peste urda
- inchide placinta cu ultimile foi si unge-le si pe acestea cu ulei
- da la cuptor la 170-180 de grade, pana se rumenesc foile de deasupra. Ar trebui sa dureze vreo 40 minute
