Galuste de peste(cod) cu legume calite
Iata un alt mod de a gati pestele. Daca te-ai plictisit de clasicul peste prajit sau peste la cuptor, poti incerca reteta asta.
Distribuie pe Facebook
Nutritie
- proteine
- scazut in grasimi
- omega 3
Ingrediente
- 3 fileuri de cod alb congelat
- 1 ceapa alba
- 2 ardei grasi rosii
- 3 oua
- 1 lg pesmet
- 1 lg faina
- praf de copt
- boia iute
- sare
- piper
- ½ lamaie
tip preparat - fel principal
dificultate - dificultate medie
Mod de preparare
- Spala fileurile de peste, stoarce cat mai multa apa, adauga sare, boia iute, piper si lasa la frigider 30 minute
- Toaca marunt unul dintre ardeii grasi si patrunjelul
- Scoate de la frigider vasul cu fileurile de peste, stoarce iarasi de apa, adauga ouale, o lingura de pesmet, zeama de lamaie, o lingurita de praf de copt
- Fa o pasta cu blenderul si amesteca apoi cu ardeiul gras tocat marunt si patrunjelul. Daca ti se pare ca pasta e prea moale, mai poti amesteca si putina faina.
- Pune la fiert apa cu sare, formeaza cu ajutorul a doua linguri galustele si fierbe-le cateva minute
- Pentru garnitura, toaca fidelute ceapa si celalalt ardei si caleste-le intr-o lingura de ulei de masline
