Fasole verde de sezon, cu usturoi, ceapa si rosii

Mihai Anghelache

Iarasi o reteta sanatoasa, simpla si cu foarte putine calorii. Daca vrei sa slabesti, aceasta e una dintre cele mai recomandate retete de slabit.

Scazut in calorii, Scazut in grasimi

Ingrediente

tip preparat - fel principal, garnitura- side dish

dificultate - usor

Pune la fiert apa cu sare. Dupa ce da in clocot blanseaza 3-4 minute pastaile, scoate-le si raceste-le imediat in apa rece. Astfel isi vor pastra culoarea si nu se vor inmuia
750 gr pastai fasole galbena
Scufunda 30 de secunde rosiile in apa clocotita, asta te va ajuta sa desprinzi pielita mult mai usor.
4 rosii proaspete
Lasa rosiile sa se raceasca putin apoi decojeste-le si toaca-le in bucati
4 rosii proaspete
Taie ceapa julienne si usturoiul felii subtiri
3 usturoi catei, 2 cepe albe
Caleste cateva minute ceapa si usturoiul intr-o tigaie adanca sau wok cu doua linguri de ulei de masline si sare.
3 usturoi catei, 2 cepe albe
Adauga rosiile taiate si decojite, pune un capac si mai gateste cateva minute
Dupa cateva minute adauga pastaile. Amesteca si mai lasa la foc mic inca 10 minute sub capac
Mai amesteca ocazional pentru a nu se lipi. Cand s-a evaporat aproape toata apa de la rosii, e gata...