Crispy de pastrav cu cartofi noi si sos tartar
De obicei nu recomand pastravul pentru niciun fel de reteta. Are o groaza de probleme; de la antibioticele si hormonii cu care e tratat, pana la hrana concentrata si aglomeratia din ferma piscicola. Eu n-am avut alt peste la indemana, dar poti face aceasta reteta cu orice peste
Distribuie pe Facebook
Nutritie
- proteine
- scazut in calorii
- fara grasimi
- omega 3
- scazut in carbohidrati
- keto
portii 4
Scazut in calorii
Ingrediente
crispy
- 2 buc pastrav
- 5-6 buc Cartofi noi mici
- 2 buc oua
- amidon de porumb
- fulgi de porumb
- sos de soia
- boia iute
- piper macinat
sos tartar
- 2 buc castraveti murati
- marar
- 100 gr iaurt/smantana slaba
- piper
- sare
tip preparat - fel principal, pentru copii
dificultate - dificultate medie
Mod de preparare
Crispy de pastrav
- Spala si taie bucati pastravul. Pune-l la marinat in sos de soia minim 30 minute la frigider
- Fierbe cartofii in apa cu sare
- Bate ouale ca pentru omleta si adauga piper macinat si boia iute
- Farama intre degete fulgii de porumb
- Pune cateva linguri de amidon de porumb intr-un bol
- Scoate bucatile de pastav de la frigider, tavaleste-le prin amidon, ou batut si fulgi de porumb. In aceasta ordine. Aseaza intr-o tava de cuptor in care ai intins niste hartie de coptMai presara niste boia iute si da la cuptor la 220 grade vreo 25-30 de minute
Sosul tartar
- Marunteste castavetii murati, amesteca-i cu iaurtul sau smantana si adauga marar si sare dupa gust.Poti pune si niste zeama de lamaie daca vrei mai acid
