Conopida la cuptor cu sos bechamel si ou

Mihai Anghelache

Conopida, pe langa faptul ca are foarte putine calorii, ofera si urmatoarele beneficii:

Sursa de antioxidanti - sulforaphane este un component antioxidant care reduce inflamatiile si scade presiunea arteriala

Imbunatateste memoria

Contribuie la echilibrul hormonal

Nu este indicata daca ai probleme cu tiroida

portii 1

Vegetarian

Ingrediente

tip preparat - fel principal, gustare

dificultate - dificultate medie

Desfa conopida in buchetele si fierbele in apa cu sare, maxim 5 minute
Scoate conopida si las-o la racit. Fierbe ouale
Taie felii conopida fiarta si aseaza feliile intr-o tava pentru cuptor
Intr-o tigaie fa un sos bechamel: Pune doua linguri de ulei de masline, adauga o lingura de faina. Prajeste la foc foarte mic. Amesteca si adauga lapte pana obtii un sos de consistenta smantanii. Ia de pe foc, pune sare si piper dupa gust.
Taie ouale felii si aseaza-le peste conopida
Toarna sosul bechamel, presara niste boia iute si stropeste cu putin ulei de masline
Da la cuptor la 200 grade cam 20-25 de minute sau pana vezi ca s-a rumenit sosul bechamel