Baveta de vitel cu piure de cartofi cu trufe/ salata exotica fresh
Distribuie pe FacebookNutritie
- proteine
portii 1
Ingrediente
- 250 gr Baveta
- 1 portie Salata exotica fresh vezi link de la reteta mai jos
- 1 portie Piure de cartofi
- 5 gr pasta de trufe
- 10 gr Sare
- 3 gr Sare maldon
- 2 gr Piper
- 5 ml Ulei floare
tip preparat - fel principal
dificultate - dificultate medie
Mod de preparare
- Se pune o tigaie la incins cu ulei si se da fata la baveta cu salvie, rozmarin si cimbrisor.
- Se baga la cuptor si se gateste in functie de coptura pe care o doreste clientul.
- Se monteaza conform pozelor si se adauga sare Maldon la final inainte de a o prelua ospatarul (doar inainte de a o prelua ospatarul).