Risotto cu hribi
Distribuie pe FacebookNutritie
- proteine, carbohidrati
Ingrediente
- 70 gr Risotto arborio
- 20 Ceapa alba
- 50 Hribi
- 20 Vin alb
- 70 Unt
- 50 Parmezan
- 2 Sare/piper
tip preparat - mediteranean
dificultate - dificultate medie
Mod de preparare
- Tocam ceapa si intr-o cratita punem ulei de floare, ceapa si lasam cateva minute la calit.
- Adaugam orezul si amestecam ca sa nu se lipeasca pana se albeste orezul.
- Adaugam vin alb si lasam cateva minute sa se evapore alcoolul.
- Adaugam apa de la paste si hribii. Daca este nevoie, adaugam apa de 3 ori (cam un polonic la 5 minute aprox. - orezul are nevoie sa fiarba aprox. 12 - 13 minute).
- Cand orezul este gata se adauga parmezan si unt, sare si piper (sare doar daca este nevoie).