Supa Keto cu legume

Mihai Anghelache

O supa extrem de simpla pe care o poti gati cam cu legume gasesti prin camara/frigider. La mine s-au nimerit fara carbohidrati si am denumit-o supa Keto.

Tipareste Reteta

Nutritie

low in fat
no carbs

portii 3

Scazut in calorii, Scazut in grasimi, Vegetarian

Ingrediente

1 pcs telina
1 pcs pastarnac
1-2 pcs carrot
1 pcs ardei Kapia
1 pcs ardei gras alb
1 pcs ardei iute
2 pcs white onion
1 bunch green parsley
200 ml suc de rosii
salt
black pepper
busuioc
2 tsp olive oil

tip preparat - ciorba

dificultate - easy

Mod de preparare

spala si pregateste legumele
Taie ceapa julienne, morcovul rondele iar telina si pastarnacul, cubulete mici. Pastreaza cam 1/3 din telina. Marunteste cozile de la legatura de patrunjel si pastreaza partea superioara cu frunze
pune la calit intr-o oala in care ai incins doua linguri de ulei de masline, ceapa, telina cubulete, pastarnacul si cozile de patrunjel. Adauga sare si gateste cam 5 minute amestecand mereu.
Taie ardeiul iute rondele, ardeiul Kapia si ardeiul gras in cubulete si adauga-le in oala. Amesteca si mai gateste inca 2-3 minute.
Rade pe razatoarea mare bucata de telina ramasa
Feliaza rosiile
Adauga in oala telina rasa si rosiile. Umple oala cu apa, da focul la maxim si adu supa la temperatura de fierbere.
Marunteste patrunjelul si amesteca cu sucul de rosii, piperul si busuiocul
Pune si sucul de rosii, piperul si busuiocul in supa care fierbe. Mai fierbe pana cand rosiile se inmoaie, adica inca 10-15 minute
Daca simti nevoia de carbohidrati sau nu tii o dieta de slabire, fierbe separat si niste paste in apa cu sare si serveste-le cu supa