Paste de casa cu creveti si sos de vin cu usturoi si ceapa
Mihai AnghelachePastele de casă cu creveți și sos de vin cu usturoi și ceapă sunt un preparat gustos și ușor de făcut. Pastele proaspete se combină perfect cu creveții fragezi, iar sosul de vin, usturoi și ceapă adaugă o aromă delicioasă. Acest fel de mâncare este ideal pentru o cină specială, dar și pentru mesele de zi cu zi.
Distribuie pe Facebook
Ingrediente
Sos de Ceapă, Usturoi și Vin
- 2 tsp linguri de ulei de măsline
- 1 pcs ceapă mare tocată mărunt
- 4 căței usturoi tocați mărunt
- 1 cană vin alb
- 1 cană supă de pui sau de legume
- 1 lingură unt
- Sare și piper după gust
- 1 linguriță zahăr opțional, pentru a reduce aciditatea vinului
tip preparat - fel principal, Fructe de mare
dificultate - medium difficulty
Mod de preparare
Crevetii
- Spala bine crevetii.
- Într-o tigaie, încălzeste uleiul de măsline si cubul de unt la foc mediu. Tavaleste crevetii prin faina si prajeste-i doua minute pe fiecare parte.
Sos de Ceapă, Usturoi și Vin
- În tigaia in care ai gatit crevetii mai pune o lingura de ulei de masline.
- Sotați ceapa: Adauga ceapa tocată și soteaz-o până devine translucidă și ușor aurie, aproximativ 5-7 minute.
- Adăugați usturoiul: Puneți usturoiul tocat în tigaie și gătiți pentru încă 1-2 minute, având grijă să nu se ardă.
- Turnați vinul: Adăugați vinul alb în tigaie și lăsați-l să fiarbă până se reduce la jumătate, aproximativ 5 minute.
- Adăugați supa: Turnați supa de pui sau de legume și aduceți sosul la fierbere. Reduceți focul și lăsați să fiarbă încet timp de 10-15 minute, până când sosul se îngroașă ușor.
- Îmbogățiți sosul: Adăugați untul și amestecați până se topește și se încorporează în sos.
- Condimentați: Gustati sosul și adăugați sare, piper și, dacă doriți, zahăr, pentru a ajusta gustul.
Paste de casa
- Pe o masa curata pune faina, fa o adancitura in care pui galbenusurile de ou
- Framanta zdravan aluatul, inveleste-l intr-o folie si lasa-l la frigider 30 minute
- Intinde aluatul cat vrei tu de gros, apoi taie-l fasii
- Fierbe pastele 3-4 minute in apa cu sare
Other healthy recipes
Chefal la cuptor, cu spaghette si legume
O reteta foarte simpla si un mod sanatos de a...
Read MorePaste cu creveti si sos Bisque
Pastele cu creveți și sos Bisque sunt o adevărată încântare...
Read MoreCrispy chicken for children
Clar o reteta pentru copii. Crispy de pui la cuptor...
Read MorePastai cu usturoi, ceapa si rosii
Iarasi o reteta sanatoasa, simpla si cu foarte putine calorii....
Read MorePui in stil chinezesc, cu orez – 30.06
Alte retete sanatoase Fasole cu carnati, bacon si ciolan afumat...
Read MoreSalata calda cu calamar si cartofi
Această salată cu tentacule de calamar îți va încânta simțurile,...
Read More